茄子别再红烧了, 换种吃法比红烧好吃百倍, 一上桌就被抢光

茄子是一款营养丰富的食材，不但深受大家的喜爱，同时它的做法也有很多。今天和大家分享一道茄子最简单的做法，青椒炒茄丝。

青椒炒茄丝

食材：茄子 青椒 蒜 食盐 食用油

茄子洗净切丝。

青椒洗净切丝，蒜洗净拍碎。

锅中倒入食用油，下蒜爆香，倒入茄丝翻炒片刻。

把青椒倒入锅中，加食盐调味，翻炒均匀即可。

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