炸花生米时，千万不要直接下锅，多了这一步，花生嘎嘣脆还不返潮

花生米怎么做才香脆

很多人喝酒都喜欢来点花生米，家里的爸爸，儿子，老公爱吃，但总是发愁吃不到口感特别好的花生米，其实有一个小窍门就可以解决这个问题，只要多做这一步，花生米嘎嘣脆还不返潮，

又酥花生米怎么做

首先准备花生米，食用盐，白糖，食用油，白酒，我们先把买回来的花生米清洗一遍，之后加入适量的冷水，将花生浸泡两分钟左右，将花生米沥干水分后备用即可，

花生米怎么做才脆

之后将处理好的花生米放到锅里干炒，将表面水分炒干了之后再放入适量食用油，接着我们转中火，将花生米不断的进行翻炒，等到2-3分钟转小火来翻炒，翻炒至变色之后捞出来放入食盐，白酒和白糖迅速的放入搅拌，这样一盘嘎嘣脆的花生米就出炉，所以我们将花生米进行浸泡，多加这一步，就能让花生嘎嘣脆，还不翻炒了，而最后一步当中的白酒也是很重要的，也是花生不返潮的原因。