黄焖鸡
用料
鸡腿2个；香菇4个；尖椒1-2个；新鲜小红椒2-5个（根据个人能吃辣程度）；洋葱半个（不喜欢洋葱可以不放）；葱段一小段；姜片4-5片；酱油两勺（吃饭的小勺就可以）；料酒两勺（吃饭的小勺就可以）；白糖一小勺；白胡椒粉适量；清水适量
做法
准备辅料随心改刀
鸡腿肉洗净切合适大小
锅里加少许油冷油放入白糖
小火炒出糖色
加入鸡腿肉加两勺料酒翻炒至变色
加入姜片红辣椒段葱花酱油两勺
翻炒均匀
加入洋葱翻炒
如果喜欢颜色深一点可以加一滴老抽上色
加入没过鸡肉的清水
放入香菇片加少许白胡椒粉
小火炖15-20分钟
注意不要干锅
收汤后尝咸淡可用少许盐调味
再加入尖椒断
翻炒2分钟断生就可以啦
红薯山药泥
用料
红薯；山药；果酱；坚果
做法
红薯和山药上锅蒸熟，去皮，碾成泥。山药泥可以加些白糖拌匀。
找一个做饼干用的模具，一半填上山药泥，一半填上红薯泥，压瓷实后小心点把模具取掉，然后点缀上果酱和坚果碎，搞定。
毛毛虫面包
用料
A.高筋面粉400克；白糖80克；奶粉20克；盐2克；酵母5克；B.水110克；鸡蛋100克；牛奶40克；C.黄油40克；D.泡芙糊：黄油40克；水80克；白糖10克；盐0.5克；低粉50；鸡蛋一个半；E.夹馅：鲜奶油100克；白糖15克
做法
准备面团的用料，将A部分掺在一起，B部分掺在一起，然后A和B掺在一起和面，揉成表面比较光滑的面团
将面团展开，放进C原料，继续揉，揉至可以用手撑开一层薄薄的膜，然后醒面20分钟左右
分剂，一个100克，揉成表面光滑的球，然后醒15分钟
准备C原料
将水、黄油、白糖和盐放进锅中加热至黄油融化时水正好煮沸
加入面粉搅拌至细腻的状态
鸡蛋分多次少量的加入搅拌至非常细腻的状态
放进裱花袋中
将小面团擀长
对折
再折一下
封口
放进烤盘中，然后再放入醒发箱中醒40分钟
挤上泡芙糊，烤箱预热180℃，烤15分钟左右
金针菇日本豆腐
用料
日本豆腐3根；金针菇一捆；大葱适量；葱一小把；蒜适量；盐适量；耗油2勺；酱油2勺
做法
日本豆腐这样的。金针菇洗净沥干水备用（去除根部弄散）日本豆腐打开包装横切3刀，切块
大葱，蒜切碎，葱花备用
锅中倒油烧热，加入日本豆腐煎至表皮焦黄，沥干捞起。剩下的油再加入蒜以及大葱爆香，加入金针菇
翻炒至金针菇软身，加入一勺酱油，一勺耗油翻炒均匀后加入日本豆腐在金针菇上面，此时再加入一勺酱油及耗油覆盖豆腐上面，盖上盖焖几分钟（2分钟左右）
在这期间，勾芡备用
打开锅盖，倒入芡汁，略微翻均匀，再盖上焖一小会儿，待汁收得差不多
关火，上碟，装饭开吃
联系客服
