它是“天然的补钙王”，补钙质，孩子个头长得快，补钙不用骨头汤！说起补钙，可以说它是我们每个人每天生活里必不可少的一件事情。人体只有每天保持一定足量的钙元素补给，才能保持正常的身体发育和生长多需要。现实生活里，无论孩子还是大人，因为在饮食上不注重补钙而导致身体不健康的例子很多。一提起补钙，很多就会想起多喝骨头汤，其实这种观念也不完全对，正确的做法是除了喝骨头汤之外，同时不同食材的搭配才是最科学的方法。比如说菠菜，它就是很不错的补钙食材，隔三差五吃一次，也能给我们身体带来较高的补钙效果。菠菜是一种春季食材，但立秋以后市面上也有很多，条件可以的家庭，也可以常吃一些。
食材：菠菜一把、鸡蛋2个、盐1勺、生抽1勺。
做法：
1、菠菜鸡蛋备好。
2、菠菜去根洗净，锅内加入水烧开后放入菠菜焯水20秒。
3、捞出后用凉水冲洗，挤干水分后切小段。
4、鸡蛋打散加入少许盐，锅中放适量油，倒入鸡蛋液，让蛋液自行凝固，快速用铲子或筷子捣碎，出锅备用。
5、再倒入少量油，放入菠菜段，翻炒2分钟。
6、再倒入鸡蛋快一起翻炒均匀。
7、加少许盐和1勺生抽，再翻炒均匀后出锅即可。
8、一道快手的营养小炒就完成了，原来素菜也能这么下饭。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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