中国最好吃“四大名酱”，老干妈却落榜了，全吃过的是厨子或吃货

现如今我们的生活条件有了很大的提高，在美食方面也是更加的挑剔了。相信很多人都有这样的发现，在我们的厨房里面调味料的种类也是越来越多了，正因为这些调味料的存在，才让我们制作出来的美食更加的好吃，当然有一些酱料是非常受人喜欢的，像是老干妈这样的酱料就是如此，当然还有一些其他的酱料，很多时候这些酱料都是以豆类，小麦粉，水果肉类或者是雨虾为食材，然后经过一定的加工之后制作成的一种糊状的调味品，在我们中国最为常见的调味酱油，豆瓣酱，甜面酱，肉酱，鱼酱，果酱之类的，因为种类不同，口味更加的有种不同。中国最好吃“四大名酱”，老干妈却落榜了，全吃过的是厨子或吃货。

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所谓的酱类美食都是经过一定的工序制作之后，然后再进行腐败变质做出来的一种调味料，很多人来说在吃美食的时候都特别的喜欢放上一些调味料，特别是像是一些辣酱的调味料，会非常的受人喜欢，因为一到看似非常普通的美食，加上一些辣酱的调味料之后，瞬间就让我们的这个美食更加的有食欲，那么在我们中国老干妈这样的辣酱调味料可以说是非常受人喜欢。今天我就给大家说一说，在我们中国非常有名气的“四大名酱”，没想到老干妈却落榜了，一起来看看是哪4种吧。

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1. 豆瓣酱，豆瓣酱，主要食用蚕豆，黄豆等一些食材制作而成的调味料深受人们的喜欢，特别是很多人在烹饪美食的时候都特别的喜欢在里面加上一些豆瓣叫，瞬间让我们的这个美食更加的好吃，除此之外，一些人还特别的喜欢用大葱蘸着豆瓣酱卷着一些饼来吃，味道也是非常不错的，当然我们在做一些红烧菜油的时候，这样的豆瓣酱就更加的少不了了，它会让我们制作出来的美食更加的鲜嫩，有味道。

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2. 黄豆酱，黄豆酱也被人们叫为大豆酱，它主要是用黄豆炒熟，年末之后，经过了发酵制作而成的黄豆酱的酱香味非常的浓郁，而且咸甜适中，无论是用来蘸酱或者是用来炒菜都是非常不错的，当然用来凉拌菜也是非常没味道，对于不喜欢吃辣椒的人来说，这种黄豆酱就是非常好的选择，用它来拌米饭会更加的开胃又下饭，同时黄豆酱的营养价值非常的高，富含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和一定的钙，对于很多人来说，多吃一些这样的黄豆酱，同时能够给我们提供更多的营养。

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3. 沙茶酱。这样的沙茶酱最早起源于马来西亚地区，后来才转到了潮汕，在福建，广东地区是非常受人喜欢的，在吃上面的时候，在里面放上一些，沙茶酱瞬间让这道美食更加的高大上，同时它的色泽呈淡褐色，还有一些大蒜，洋葱，花生米等特殊复合的香味，再加上一些虾米和生抽，味道就更加的鲜美了，沙茶酱用来烤肉串是非常不错的。当然他的制作过程非常的繁琐，价格也是有些小贵的。

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4. 甜面酱，前面将主要是以面粉为食才经过治区和保温发酵而成的一种调味品，甜面酱中甜中带咸，在烹饪的时候才会放入它，当然在做油炸食品的时候，很多人也特别的喜欢在上面抹上一些甜面酱，当我们再去吃北京烤鸭的时候，大葱黄瓜和烤鸭蘸的就是这样的甜面酱，甜中带咸更加的美味又爽口，医生就是我给大家分享的，被公认为我们中国四大名将的调味料，老干妈竟然落榜了，是不是感到非常的惊讶呢？你最喜欢哪一款呢？欢迎给我留言和大家一起讨论，喜欢本篇文章就都关注我吧。