进入秋天之后，天气是一天比一天凉爽了，如今已经到了深秋，我们除了要注意身体上的保暖之外，在饮食上也要适时的做出一些调整，秋天的气候还是比较干燥的，所以我们更应该吃一些滋补的食物来滋养人体，今天要与大家分享几种适合秋天喝的汤品，简单易学，鲜美清爽，特别的有营养，喝起来的味道也很香。
大图模式 俗话说饭前先喝汤，胜过良药方，我们在吃饭之前，喝上一碗滋补营养汤，先让肠胃润滑一下，食物才能够顺利的消化，而且适时的喝一些汤还能够增加一些饱腹感，在特别饥饿的情况下能够避免我们暴饮暴食。汤的营养很丰盛，特别是一些排骨汤，或者是骨头汤，汤在我们生活中的做法也很多样，接下来就与大家分享三种适合秋天喝的汤，做法很简单，大家不妨来学习一下。
大图模式 一、萝卜牛肉汤
准备食材：牛肉，料酒，白萝卜，姜葱，食用油，花生粒，萝卜块，盐，胡椒粉
首先要将牛肉提前浸泡在水中，洗出其中的血水和杂质，再用清水冲洗干净，将清洗好的牛肉切成方块状放入盆中，加入料酒腌制10分钟左右，白萝卜切成滚刀块儿备用，生姜切成片，葱打成葱结。
大图模式 锅中倒油，烧热之后，先将牛肉放入锅中，煎炒一分钟左右直到牛肉变色，炒出香味之后，加入没过牛肉的清水，煮开后撇去水中的浮沫，再将准备好的姜片、葱结、花生粒、萝卜块放入锅中，盖上锅盖炖煮20分钟之后捞出葱结，继续炖20分钟，出锅之前放入适量的盐和胡椒粉煮三分钟入味就可以了。
大图模式 二、青菜豆腐汤
准备食材：豆腐，香菇，青菜，盐，火腿丁，胡椒粉
首先我们要将豆腐稍微的用清水冲洗一下然后切成小块状，青菜清洗干净之后掰开备用，我们在这里用到的是干香菇，所以在煮汤之前要把香菇泡发好并且切成片状。将准备好的火腿切成肉丁，在碗中加入适量的水和盐，搅拌均匀之后泡入青菜和豆腐，这样做的目的是为了让豆腐更入味，同时还能够让青菜的色泽更艳丽一些。
大图模式 锅中加水，先放入火腿丁和香菇片，开火煮开之后再将豆腐下入锅中煮10分钟左右，最后放入青菜，翻煮两下就可以关火了，出锅之前撒上适量的盐和胡椒粉就可以食用了。
三、莲藕排骨汤
准备食材：排骨，姜片，料酒，莲藕，蒜，葱，油，干辣椒，胡椒粉，盐
大图模式 首先我们要将准备好的排骨冷水进行焯水，在锅中还要放入姜片和三勺料酒，开大火煮三分钟左右捞出来备用，莲藕去皮之后切成滚刀块，将生姜切成丝，大蒜排成碎，葱切成段备用。锅中倒油，烧热之后先放入葱姜蒜和干辣椒炒出香味儿，然后将排骨放入锅中炒至肉变色，再加入适量的开水，开大火煮开之后放入莲藕块，继续中火慢炖一个小时左右，出锅之前撒入适量的盐和胡椒粉调味即可。
大图模式 以上与大家分享的这三道汤品营养价值都是很丰盛的，特别适合凉爽的秋天来食用，经常喝汤不仅能够滋补身体，还会补充人体所需要的一些营养物质和微量元素，对于身体健康是有很大好处的，爱喝汤的朋友们不妨按照上述做法来学习一下。
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