银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
大图模式 能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
大图模式 推荐，银耳莲子羹（润肺养胃，美容养颜）
食材：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖
大图模式 做法：银耳根部朝上，放到水中浸泡一小时，充分泡发；莲子用水洗一下，不要浸泡，准备几颗红枣、枸杞清洗一下；另外再准备几颗冰糖。砂锅中加入适量清水，先将泡发好的银耳用手撕成小块，下锅大火煮20分钟。然后加入莲子，小火煮半小时后加入红枣，再煮半小时最后加入枸杞和冰糖，煮十分钟，OK。
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