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寒露后多养胃,推荐6款暖胃养生粥,大人孩子早餐正需要
寒露后秋意更浓了,人们感觉更为舒爽,殊不知秋意浓的寒露却是胃肠道疾病的高发期。胃肠道对于寒冷刺激尤为敏感,在饮食上适当养胃可远离疾病侵袭。另外要早睡早起,同时注意脚底的保暖,早餐应吃温食,最好喝热粥能和胃、补脾、润燥,让自己的脾胃保暖起来,这样就能减少胃肠方面疾病问题,下面就和大家分享6款暖胃养生粥,大人孩子都需要,尤其早餐来一碗抵御早上的寒气,让自己更加健康起来。
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【薏仁红豆粥】
食材:炒过的薏仁适量,赤小豆适量。
具体做法:薏仁炒过之后变得微黄,这样对肠胃更加有利,做法也单,只要直接将薏仁倒入锅里面,转小火不断翻炒,看见微黄状态就可以了。红小豆要提前浸泡2个小时。
接着将这些食材放入电压力锅中,按照1:10的比例加入水,选择熬粥程序,大约35分钟就成,具体时间根据自己的厨具决定。这碗粥健脾祛湿,所以早餐可以适当的吃一些,很不错的。
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【猪肝蔬菜粥】
寒露后天气干燥,所以蔬菜一定要多吃,不错维生素,对缓解皮肤干燥和便秘情况都是很好的。
食材:猪肝适量,蔬菜少许,姜丝,胡椒粉和盐少许
做法:1、猪肝用水浸泡10分钟,中间要换水这样去掉血水也能去除腥味,蔬菜切碎了备用,另外姜切成细丝。
2、将大米和水按照1:10比例放入熬煮,煮到粥品形成了,然后将切成薄片的猪肝放入,蔬菜也一起加入,大约再熬煮10分钟左右,最后放盐和姜丝胡椒粉就成了。如果你早上懒得起来,可以晚上预约熬煮,等第二天只要加入猪肝和青菜,10分钟暖胃营养的粥品就成了。
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【养生燕麦粥】
食材包括:牛奶,即食燕麦,什锦果干。
首先将牛奶直接倒入锅里面,小火煮开,然后将燕麦倒入继续煮几分钟,中间要用勺子不断翻动避免糊锅,最后吃的时候撒上什锦果干即可,天冷时候我们家喜欢这样的粥品然后搭配自己做的粗粮欧包,吃得舒服而且易消化。
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【什锦海鲜香菇粥】
材料:鲍鱼,虾仁等等小海鲜,只要你喜欢的都可以放,另外新鲜香菇几朵,盐和姜丝少许,粳米适量,胡椒粉少许。
具体做法:首先将各种的小海鲜都加工成小细条,虾仁也切小颗粒,姜切细丝,新鲜香菇也切成非常薄的样子备用。
2、接着米和水按照1:10比例放入煮,煮到稠的样子,然后再加入什锦海鲜和香菇,撒入姜丝,盐和胡椒粉,继续煮片刻就好了。
小唠叨:做海鲜的粥品姜丝和胡椒粉不可少,不但去腥而且能驱寒暖胃,而菌菇可以增加身体的免疫能力,这碗粥寒露后记得常吃。
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【香菇瘦肉粥】
食材:里脊肉适量,新鲜香菇几朵,胡萝卜丁少许,盐和胡椒粉少许,粳米适量。
具体做法:里脊肉切成非常细的条加入盐、香油和鸡精以及少许的水搅拌抓拿上劲,然后加入少许的淀粉裹匀备用。香菇切薄片,胡萝卜少许切小丁。
接着将米和水按照1:10比较熬煮,煮到微稠的状态,然后将香菇,胡萝卜和瘦肉丝一起放入,继续煮5分钟左右,最后放盐、胡椒粉调味就成。
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【红薯小米粥】
食材:小米80克 水量900ML 红薯一根,红枣4个左右。
具体做法:1、红枣去核掰小块,红薯去皮然后切成小块,将80克的小米倒入炖锅里面、然后按照1:10的比例加入适量,可以稍微多加一点,因为我还额外放其他辅料。
2、然后盖上盖子开大火煮开、接着将红薯小块倒入刚烧开的小米中,盖上盖子,改成小火继续熬煮。
3、中途要搅拌下粥品避免糊锅,等粥品熬成比较黏的样子,然后将红枣丁加入继续煮一小会,看看,油润嫩滑的养胃小米粥就好了。
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