多喝这碗汤，健脾润肺，增强免疫力

天气转凉，昼夜温差大，冷热交替，这时候最容易生病。我们常说秋风起贴秋膘，这个秋膘可不单单是指长胖长肉，每年的这个季节要多吃点好的补补身体。立秋后多喝这碗汤，健脾润肺，增强免疫力。虫草花含有丰富的虫草多糖、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素：营养价值的含量高于其他菇类。虫草花最营养也最美味的做法就是煲汤，能够很好地锁住虫草花的营养，也能让汤更加鲜美。今天和大家分享一道虫草花排骨汤，立秋之后可以多做给家人喝！

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虫草花红枣排骨汤

配料：虫草花 适量、排骨 500克、阿胶枣 10粒、黄芪 适量、百合 适量、精盐 适量

烹饪步骤：

1.配料。

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2.将所有食材备好，排骨洗干净后放锅里倒掉水煮至水开血水出来即可捞出再用清水洗干净。

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3.将洗干净的排骨，配料放锅中倒入适量清水，煮35分钟～45分钟，如果是电饭锅或者砂锅其他锅大概煮45分钟～60分钟。

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烹饪小贴士：

1、“虫草花”并非花，实质上是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。2、与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。