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做包子,有人上锅蒸有人煎,都不对,教你最好吃的做法,太香了
说起包子小编从小就喜欢吃茴香,所以每次吃包子的时候,只要有茴香馅的我从来不吃别的馅料的。茴香有着一种独特的香味,所以让很多人都比较喜欢吃。它的营养也是很丰富的,茴香中含有的那特殊的香气可以刺激人的唾液和胃分泌,所以能提升人的食欲,含有的胡萝卜素和维生素能起到保暖驱寒的作用,所以天冷以后多吃点茴香对身体是非常好的。茴香常见的做法就是将它包成包子或者饺子更或者是馅饼,但是在做茴香包子的时候有人上锅蒸有人煎,都不对,教你最好吃的做法,太香了。
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生活中大家不管是包包子还是包饺子总会遇到馅料出水的情况,一旦馅料出水,包子皮就会容易破皮,这样就会导致我们包出来的包子不好吃还不入味。今天我就来教大家一个方法,包包子,调馅时加点它,保证馅料鲜嫩不出水,包子鲜香又好吃,在这里跟大家推荐一种食材,那就是油条,调馅料的时候放上点油条保证馅料鲜嫩不出水,包子鲜香又好吃,因为油条是很吸水的,再就是放上食用油锁住馅料的水分,千万不要先放食用盐,这样调拌出来的馅料不但鲜嫩入味,而且还不容易出水。
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做包子,有人上锅蒸有人煎,都不对,教你最好吃的做法,太香了,一般大家在做包子的时候不是蒸就是煎,今天我就来教大家一个更好吃的做法,首先准备一把茴香清洗干净后然后晾干水分,用刀切成碎丁,大家切的时候尽量切的碎一点,一会包的时候更容易操作,而且还可以减少熟的时间,将切好的茴香放在盆中,放入事先切好的葱花,茴香里加点葱花味道非常好,再准备一根油条将它切碎,包包子,调馅时加点它,保证馅料鲜嫩不出水,包子鲜香又好吃,如果家中没有油条可以炸点馒头丁来代替,主要目的是为了防止馅料出水,将它用筷子搅拌一下,倒上提前腌好的肉丁,倒入适量的花生油,最后来点五香粉,将馅料充分的搅拌均匀,这样馅料就做好了。
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在案板上撒上适量的干面粉,然后将事先醒发好的面团取出来放在案板上揉搓一会儿,搓成长条,整理成面剂,再将每一个面剂都压扁,用擀面杖擀薄,擀成薄饼,开始包馅料,包之前在馅料里撒上适量的食用盐,这样方可以防止馅料出汤汁,馅料不要放得太满,8分满就可以,用包包子的方式将它包起来,最后收口,这样包子就做好了。
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做包子,有人上锅蒸有人煎,都不对,教你最好吃的做法,太香了,平底锅预热,在里面刷上一层食用油,将做好的包子摆放在锅里,看到底面微黄的时候加入三分之一的水,盖上盖子开大火将它焖炖2-3分钟,看到锅烧开之后改成小火,再焖2分钟左右,取出来就可以吃了,这样做的包子不但可以节省时间而且还非常的好吃。
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做包子,有人上锅蒸有人煎,都不对,教你最好吃的做法,太香了,以上这种做法就是我分享给大家的,用这种方法做出来的包子鲜美又美味,比蒸着好吃多了。包包子,调馅时加点油条或者是炸熟的馒头丁可以防止馅料出水,重要的是先放点食用油锁住馅料的水分,千万不要先放盐,在包的时候再放盐,保证馅料鲜嫩不出水,包子鲜香又好吃。简单又好吃的做法分享给大家,大家可以试一下!
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