【六一儿童网导读】2-12岁正是孩子生长发育的黄金时期，这个阶段，必须保障充分的营养，孩子身体机能各方面的发育才能跟得上。很多父母非常用心给孩子准备各种美味营养的食物，希望孩子长得又快又好。
可是进入夏天，天气日渐炎热，孩子们容易出现"无病三分虚"的表现。许多家长发现孩子的胃口变差，食欲减退，动不动就出现积食的症状。大多对孩子大有助益的食材，因为无法很好消化吸收，根本不适合食用。
中医理论认为，一年不仅仅有四季，而是分为五季，在夏、秋之间多了一季：长夏。农历的六月正是长夏时节。
长夏属土，人体五脏中的脾也属土。因此，"脾主长夏"，这时的自然气候与人体的脾关系最大。
脾是孩子抵抗力的基础，所以长夏是孩子护脾、健脾、治脾的重要时期。
那么，想要避免积食、调理体质，什么食物适合给孩子吃?应该采取什么做法让孩子更容易消化呢?
这个时候，爸爸妈妈可以多为孩子制作一些汤汤水水的食物，粥就是不错的一个选择。
粥，也称糜，是把大米、小米或豆类等食材煮成稠糊状，不仅利于消化吸收，而且可以加入各种蔬菜或肉类，味道鲜美，营养丰富，能达到很好的滋补养身的效果。
夏天给孩子煲这5种粥，孩子既长个子又健康!
1、红枣山药小米粥
枣含有多种维生素、生物素、胡萝卜素、钾镁磷等矿物质、叶酸等，它可、防治骨质疏松和贫血、补气健脑。山药中富含蛋白质、维生素、淀粉等营养素，可以调节人体免疫系统、抗病毒。
功效：补气健脑、健胃养脾、安神补血、提高人体免疫力，特别适合体质虚弱、睡眠不良的儿童食用。
食材：红枣(干)、淮山药、小米 、红糖。
做法：小米用清水淘洗干净后浸泡十分钟;红枣(干)用温水浸泡洗净、切片、去核;山药洗净、切片;将淘洗好的小米放入锅中，倒入适量清水，大火煮开后改小火;加入切好的红枣片、山药片，小火慢慢熬煮一小时至粘稠;出锅前加少量红糖融化到粥里即可。
2、猪肝菠菜粥
猪肝中含有丰富的铁、维生素A、B族维生素等，可起到补血、养肝、明目的功效。菠菜中含有大量的β胡萝卜素、铁、维生素B6、叶酸等，能够改善缺铁性贫血、防止口角炎、夜盲症。
功效：补铁补血、护肝明目，可以预防缺铁性贫血、夜盲症，有助于人体新陈代谢，促进生长发育。
不过，猪肝的胆固醇含量较高，不可多吃。
食材：猪肝、菠菜、大米、盐姜葱适量。
做法：大米淘洗干净后放入水中浸泡半小时;猪肝清洗干净切成薄片，放入凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎、葱姜切丝备用;将泡好的大米放入锅中加适量冷水，旺火煮沸后改用小火熬煮成粥;放入猪肝、菠菜、葱丝、姜丝搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味即可。
3、火腿鸡蛋青菜粥
鸡蛋含有丰富的蛋白质、和，具有滋阴润燥、养心安神、健脾养血的作用。青菜中含多种营养素，富含维生素C。
功效：滋阴润燥、补脾和胃、促进消化，是非常有营养的一道早餐粥，制作也很简单，适合营养不良的孩子食用。
食材：大米、鸡蛋、火腿肠、青菜、盐。
做法：大米淘洗干净浸泡后放入锅中，加适量清水煮制成粥;加入切碎的青菜、火腿肠熬煮5分钟;将鸡蛋在碗中加清油打散，缓慢均匀地倒入粥中，一边倒入一边搅拌;起锅前加适量的盐调味即可。
4、香菇胡萝卜牛肉粥
牛肉中含有高蛋白、低脂肪，能促进儿童生长发育、滋养强身、提高抗病能力。胡萝卜中有丰富的胡萝卜素，能在体内转变成维生素A，有助于提高自身免疫力。香菇中含有高蛋白、多糖、多种氨基酸和多种维生素，能够提高机体免疫功能，还可用于消化不良、便秘等。
功效：安中补气、健脾养胃，强健筋骨，消肿除湿，促进儿童生长发育、提高免疫力和抗病能力。
食材：牛肉、胡萝卜、香菇、大米、盐。
做法：大米清水淘洗干净浸泡半小时;牛肉洗净后用清水泡20分钟去除血水，再剁成肉末;胡萝卜洗净去皮切碎备用;香菇洗净去蒂切片备用;将大米放入锅中加适量清水，大火煮开后转小火熬制;待粥煮至浓稠时，放入切好的牛肉、胡萝卜、香菇，大火煮开后转小火熬15分钟;出锅前加少许食盐调味即可。
5、南瓜玉米粥
南瓜中含有丰富的氨基酸、类胡萝卜素、果胶、多种维生素及矿物质，具有清热解毒、护肝明目、促进消化等作用。玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素及纤维素等，有解毒、抗癌作用。
功效：补中益气、补钙补锌、护眼明目，适合用眼过度或视力疲劳的孩子食用。
食材：南瓜、玉米、大米。
做法：大米淘洗干净后浸泡半个小时;南瓜洗干净、去皮、切成小块备用;玉米洗干净，剥出玉米粒备用;将大米倒入锅中加适量清水大火煮开转小火;放入南瓜块和玉米粒小火熬煮45分钟;待粥煮至粘稠即可。
粥好消化吸收，又能养胃健脾，对孩子的健康发育大有裨益。
但要注意的是：各种美味的粥虽然好吃，但却不能让孩子长期以粥为主食。
粥是流食，与同等量的米饭相比在营养上要差一点。
而且不太顶饱，大一点的孩子会很容易觉得饿。若长期餐餐吃粥，很容易导致营养不良，影响身体发育。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
