导读：泡腐竹时，用凉水还是热水？全不对，教你正确做法，劲道不发硬
一说起腐竹，我就想起它的美味，我想有很多朋友都爱吃腐竹，就是大家吃腐竹的时候，都会遇到一个问题，腐竹不能直接吃，应该是加水浸泡，还是下锅焯水？怎么做的腐竹劲道好吃，而且还不发硬？今天我就教大家腐竹的新做法，我个人建议腐竹不要下锅焯水，应该用水浸泡，这样腐竹劲道又好吃，但是浸泡腐竹的时候，不能用凉水，也不能用热水，应该用温水，再加上点食盐增加咸味，还可以减少腐竹浸泡的时间，还得加上适量的白醋，这样泡出来的腐竹超级劲道，吃起来非常的有嚼劲，所以说，过年大家吃腐竹的时候，别再下锅焯水了，加上温水和2种食材，这样腐竹劲道又好吃！泡腐竹时，用凉水还是热水？全不对，教你正确做法，劲道不发硬！
大图模式 泡腐竹
过年爱吃腐竹的要留意了，我也今天刚知道，抓紧告诉家里人！有很多朋友都爱吃腐竹，把泡好的腐竹，上锅炒一下，或者是涮火锅，做成凉拌菜，口感都是相当不错的，想要腐竹好吃，第一步就得做对了，就是浸泡腐竹的时候，要记得用温水浸泡，再加上点食盐和白醋，这样做出来的腐竹好吃又劲道，而且还非常有嚼劲，比下锅焯的腐竹还好吃！
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其实浸泡腐竹的做法很简单，我也是刚跟着奶奶学会的，之前我在家吃腐竹的时候，总是用热水浸泡，这样腐竹的外皮很软烂了，但是里面却发硬，自从跟着奶奶学会浸泡腐竹的小窍门后，我家吃腐竹的次数越来越多了，喜欢吃腐竹的朋友们，抓紧看看此做法吧，不管是炒、还是涮火锅，都符合家人的胃口哦，好了不多说了，下面我就把它的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
大图模式 泡腐竹
准备适量的腐竹，先掰成小段，再加上适量的温水浸泡1分钟，再加上适量的食盐、白醋搅拌均匀，然后盖上一层保鲜膜，或者是一个盘子，先浸泡10分钟，最后把上面的水分都攥干即可。
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需要注意的地方：
第一：先把腐竹掰成小段，然后加上温水浸泡（加上热水浸泡的话，外皮容易软烂，里面会发硬，用凉水浸泡的话，泡腐竹的时间会增长）。
第二：在腐竹里面加上温水后，再加上适量的食盐，这样可以增加咸味，而且还可以减少浸泡腐竹的时间，加上点白醋，可以使腐竹的口感更加劲道。
第三：浸泡腐竹的时候，不用浸泡很长时间，用温水浸泡的话，大约浸泡10分钟左右就可以了。
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以上就是家庭版浸泡腐竹的做法，你们都学会了吗，其实腐竹的做法很简单，里面不用放各种的添加剂，只要是家里有温水、食盐和白醋，这样就可以轻松泡好！只要是大家掌握好浸泡腐竹的做法，不管是炒菜还是涮火锅，口感都很劲道，喜欢这道泡腐竹的做法，记得先收藏一下，下次吃腐竹的话，可以在家试一下哦！
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