体内有炎症的时候吃点鱼腥草

鱼腥草，又称蕺菜、侧耳根、猪鼻孔，是一种野菜，在我国的南边令人们饭桌上常见到的菜。汗青上，有一个人吃鱼腥草吃出了一个千古传播的故事。这个人就是鼎鼎大名的越王勾践，他带领越国人打败吴王夫差的故事一向为后人所称道。在这个故事中，勾践发奋图强的一系列事迹，除卧薪、尝胆以外，还包含采蕺食蕺。至今在越国的古都绍兴，还有一座蕺山，就是昔时勾践采蕺菜的地点。
　　除作为野菜外，鱼腥草还是一种非经常常应用的中药。中医学以为鱼腥草存在清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的感召。古代药理尝试表白，鱼腥草存在抗菌、抗病毒、进步机体免疫力、利尿等感召，被称为“天但是又安然的抗生素”。最可贵的是，鱼腥草的药性可以通达人体的上中下三个标的目标。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治。有时候，炎症产生在体内，人可能意识不到，假如到病院做血液查抄，有白血球升高现象，那就是发炎了。这时候候，即便弄不明白是哪里发炎，登时用鱼腥草来调度，也能很快就生效。
　　鱼腥草的做法
　　鱼腥草用来煲汤、煮凉茶还易为人接管，像鱼腥草煲猪肺汤、鱼腥草猪骨汤、鱼腥草绿豆汤是平常的家常汤水，但假如是用来做菜，奇特的气概就看大家喜好了，跟榴莲、芝士等大略是同一类东西，爱者极爱，恨者掩鼻。
　　鲜鱼腥草炒鸡蛋
　　将鱼腥草入油锅煸炒至软，淋入蛋液炒成块，撒葱花，调入适当盐便可。
　　功效：清热解毒、滋阴润肺。
　　鲜鱼腥草炒肉丝
　　肉丝先用盐、淀粉拌匀，热锅放油，下肉丝炒香，放鱼腥草翻炒，加少量水，下盐和鸡粉拌匀便可装盘。
　　功效：清热解毒、滋阴润肺。
　　鱼腥草煲猪肺汤
　　1. 把猪肺的气管口对准水龙头往里注水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此屡次多次，直至猪肺颜色转变成粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，汆水捞起；
　　2. 热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起；
　　3. 鱼腥草漂洗洁净，罗汉果洗净；
　　4. 煮沸瓦煲里的净水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味便可饮用。
　　功效：清热解毒，润肺化痰。