最近大家都在黑黄太吉，说黄太吉关了多少工厂店，已经快不行了。黄太吉的创始人郝畅表示，还没到终场的时候，你看我新做的餐饮社群很有前途丫，没准还能再融一笔。
我必须承认，我对黄太吉的钦佩是要高于雕爷牛腩的，尽管他们和伏牛堂并称互联网三大难吃餐饮，在难吃程度上可能不分伯仲，但在融资能力上，黄太吉还是秒杀剩下两家的。两年前我曾经写过一篇《雕爷牛腩为什么不会成功》，现在看来还是我对了，而且都没怎么挣扎，开始就是巅峰。但是雕爷和郝畅不同的是，他在雕爷牛腩巅峰时期转型去做了河狸家，用一个项目的巅峰为另一个项目融资。而黄太吉是一直不断的自己做转型，而且每次还都能融到钱，虽然公司可能赔了不少，但个人因此自由了也是一个不错的结果嘛。所以，不要用太简单的企业成功的标准，去衡量一个创业者的成功。比如现在郝畅的说法是，我已经证明了自己在C端做市场和品牌的能力，现在要去改造B端了。
我们简单的梳理一下黄太吉的成功脉络，第一步是互联网煎饼，当时的口号是一年要卖一个亿的煎饼，后来这个事情就不提了。然后转型做餐饮界的百丽，这个思路不知道是吸收百丽的还是雕爷的，大概意思就是我在一个商业区开一堆餐饮，从煎饼到火锅各种各样，只要你吃东西，不管选那一家，都是我开的。后来这个事情也不提了，真正B轮融到2.5亿的概念是搭了外卖的顺风车，提出了工厂店、航空母舰一大堆概念，然后现在听说关了一半了。。。接下来的故事就是，我前面这些做的太成功了，已经证明了我的能力，各位餐饮企业请加入我的社群，让我告诉你们如何把不好吃的餐饮做到估值十几个亿。
如果不是做了社群，其实我还不会说什么，但是既然提到了社群，我还是很亢奋的。毕竟社群这个事情，我也做了三四年，也收了几百万，如果社群的概念和估值能被郝同学吹到几个亿，我想我也会是一个受益者。赚钱可能是我的强项，花钱融钱确实是弱项，这一点，大家还是要和先进的人学习的。
其实我们看人要看人的优点，不要老盯着人家的缺点不放，最后怎么样，谁又能知道呢?只要不破产清盘，总是有机会的，实在不行也可以找个公司并购之类，投资人也不一定会亏多少。
所以那些黑黄太吉的，我觉得还是目光比较短浅的，只盯着人家的产品味道，运营模式，却不去学习人家的融资技术，你如果能融资2.5亿，你也就财务自由了，省着点花，把员工减到哪怕就剩自己一个人，做20年还是问题不大的。融一百万的压力是创始人的，融一个亿的压力是投资人的，不要太过于操别人的心，多想想可以学习到什么，能抓住什么样的新的机会，才是正经。
等你过两年回头去看看雕爷牛腩和河狸家，才会知道黄太吉不知道比他高到哪里去了。
联系客服
