作为糖尿病患者,保证身体内有充足的营养素是十分必要的。主要有六大种类:碳水化合物、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐。
碳水化合物、蛋白质、油脂能让人体充满能量,促进新陈代谢;水是生命的源泉;无机盐含量小但不可或缺;维生素虽然不能提供能量,但是某种维生素不足就会导致代谢紊乱。
对于糖尿病患者来说,本来就人体代谢障碍,如果缺乏维生素,那就更是雪上加霜。那么,有哪些维生对控制糖尿病有帮助呢?
每天吃维生素C对糖尿病患者好处颇多。维生素C可以促进骨胶原合成,避免糖尿病患者伤口难以愈合发生感染。维生素C可以降低血浆过氧化物,改善胆固醇代谢,预防糖尿病神经病变和心脑血管疾病。正常人每天推荐60mg,糖尿病患者可补充100-500mg。
含有维生素C的食物:草莓、奇异果、凤梨、柠檬、柳橙
维生素B1
在身体内糖分代谢的过程中会消耗大量的维生素B1,而糖尿病患者体内存留糖分多,容易让维生素B1潜在不足,引起神经功能障碍。
维生素B6
维生素B6参与糖酵解、糖原异生,能够促进人体组织的正常代谢,缓解糖尿病肾脏病变。维生素B6还能预防糖尿病眼部并发症,减少糖化血红蛋白,改善糖耐量。
含有维生素B的食物:豆类、奶类、蛋类、动物瘦肉、动物内脏
美国一项研究结果表明,体内缺乏维生素E,患有糖尿病的概率是正常人的4倍。维生素E还能够起到减少高血糖引起血管皮内细胞受损,低密度蛋白在血管壁发生氧化作用的危害,预防心脑血管并发症的作用。
含有维生素E的食物:杏仁、西兰花、菜籽油、菠菜、葵花籽
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