买完糖后~~~检查一下提子先~~~
已经比较干身了~~
真系想拿起一串先食餐饱再讲~~~因为呢只巨峰非常的甜!
将吹干水份的提子逐粒摘出来,边摘边检查提子身体的健康状况!要留意提子个顶上和身上有没有发霉点,有的话就扔掉,我们要的是益生菌不是霉菌嘛!
最后戴个一次性手套,将摘出来的提子用手揸烂,入樽,放糖(每瓶五包糖),搅匀即可放阴凉处储存!
一个人徒手揸烂三十斤提子可不是讲笑的,我现在觉得自已可以力大到揸爆一个椰子了,柏公在电话里说:“难为你有这样的干劲,竟然做咗咁大堆咁辛苦的事来为了两樽葡萄酒!”
十天后,将酒液抽出继续储存!
今天见到水果档有很大粒的进口红提子卖,18个大洋一斤,于是买了四斤,看看酿出的酒和巨峰有什么分别先! 同样要放在水中游泳~~
沥干水~~~靓靓~
逐粒摘出来检查~~~百份百合格率!
这种提子超级甜,所以一斤放二两糖!
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