流淌在腊八粥里的爱
“老婆老婆你莫馋,过了腊八就是年”。这段时间,电视上总是播放着这句话。
腊八节是春节的前奏曲,这天人们要喝时应节令的腊八粥,腊八粥因此被称为“报信儿的腊八粥”。在我国大多数地区都有喝“腊八粥”的传统习俗。
民俗学者说,关于“腊八粥”的由来有许多不同版本,我认同这个版本的。
相传在元未明初,当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥,美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为“腊八粥”。
在我的记忆中,从小时候开始,每到腊八节,腊八粥是必喝的。虽然那时的粥比较简单,食材也就是自己地里生产出来的,如:小米、红豆、绿豆、花生、麦仁等。但母亲总是头天晚上就准备好要熬的食材,用温水泡上,再削好一块红薯。寒冷的冬日里,晚上后半夜,母亲就在我们还在梦乡里的时候,点燃油灯,披衣下床去了厨房,往锅里填好合适的水量,就开始用柴禾和风匣烧起来,浓烟也就从厨屋里飘出来,刚开始时还呛的母亲连声咳嗽,灶口的火光映红了母亲饱经风霜的脸庞。水开了,母亲就把几样东西下锅,然后再用小火慢慢熬煮,边熬煮,边搅锅,以免糊锅,这样得需要大概一个小时的时间,最后再放点糖。粥熬好了,母亲把蒙头的毛巾取下来,使劲摔打一下身上的灰尘,轻轻的挨个叫醒我们起床喝粥。于是我和两个哥哥慌作一团,有时甚至还穿错衣服,个个迫不及待地下床趿拉着鞋,连脸都顾不上洗一下,端起碗就先往嘴里吸一口,那样子就像几天没吃过饭似的。
我们开心地喝着腊八粥。母亲熬的腊八粥,味道特别地道,那种绵软醇香的味道,一直留在我的记忆里。粥香浓浓,沁人肺腑。有了母亲的腊八粥,再冷的冬天,心都暖了。最重要的是那分惊喜,仿佛真的有幸运之神眷顾我们。
光阴荏苒,时过境迁,如今超市的食品柜台上摆满了各式各样的八宝粥,配料非常讲究,营养也比较丰富,不论春夏秋冬,我们随时都能买到它。
现在,我也做了母亲,我也时常学着母亲,为我的女儿亲手熬制八宝粥。每次看到女儿饭饱后的满足感,我嘴角的笑容也和当年我的母亲一样。
昨天是一年一度的腊八节,头天晚上女儿就嚷嚷着腊八早上要喝我亲手熬制的腊八粥。我也和当年的母亲一样,头天晚上就把这些食材,洗好,用水泡上,只不过是食材的花样却不止八样,也只不过是早上我起来熬粥时,没有像我母亲当年那样,忍受这冬天的寒冷。
粥熬好后,我把女儿从睡梦中叫醒,又帮母亲穿戴整齐,一切洗漱完毕后。母亲、我、女儿和丈夫每人在饭桌边端起一碗粥,屋外寒风彻骨,屋子里的一家人其乐融融的喝着腊八粥,温馨如一幅暖色的画。
每一位母亲,都是一位出色的魔术师。她们把爱和欢乐,以层出不穷的花样展示给儿女。
一碗腊八粥,传承的不仅是中华民族的优良文化传统,更承载着割舍不断的浓浓亲情。但愿今年的腊八粥能让母亲增福增寿,平平安安;同时也让女儿能体会到我对她无私的爱、美好的希望和真诚的祝福!
联系客服