夏天的晚餐吃什么？这两道菜很合适，简单好做还好吃

嗨，大家好，欢迎来到西南颖儿，还在为晚饭吃什么而发愁吗？今天小竹给大家介绍两道简单好做的菜。

夏天虽然我们每天处于水深火热之中，但是确实最丰富的季节，瓜果蔬菜的各种各样也新鲜，价格也是最便宜的时候，下班回家最喜欢的事就做几道喜欢的菜，满足自己及家人口腹之欲。豆角是现在市场上比较多见的菜类，不仅便宜好吃而且做法简单，尤其是跟肉丝一起炒。下面我们一起来看一下具体做法。

【辣椒肉丝炒豆角】

【准备食材】：牛猪肉适量，豆角一把，小红辣椒2个，酱油，盐，葱，淀粉1小勺，料酒，味精

【制作过程】：

1、 猪肉洗净切丝，放入碗中，将淀粉、盐、料酒放入碗中腌制一会儿。

2、豆角洗净切寸段，将小红辣椒切段，葱切丝。

3、赵锅中倒入油，待油温热时，将肉丝和葱、小红辣椒先后放入迅速搅拌，当肉半熟的时加入酱油

4. 将豆角倒入锅中，与肉翻炒均匀后，倒入一勺热水，转为小火，慢抄至熟

5. 在锅中加入少许的盐、味精，搅拌均匀出锅。

这样一道辣椒肉丝炒豆角就完成了，接下来在做另一道菜。

菜花又叫花菜南方和北方都有的蔬菜，用砂锅炒菜花更是一绝。今天我们就来做一道砂锅菜花：

【砂锅菜花】

【准备食材】：

菜花一个、黑木耳适量、胡萝卜一根、盐、酱油、大蒜、花椒、小红辣椒、芝麻

【制作过程】：

1、菜花掰成小块，黑木耳泡发分成小朵焯水后捞出；

2.、胡萝卜切丝，小辣椒切段；

3. 将炒锅烧热，倒入油；

4. 花椒和小红辣椒放入锅中炒出香味，再将蒜块放入锅中；

5. 将胡萝卜丝倒入锅中微微变色后，再将菜花与木耳先后放入锅中慢慢翻炒；

6. 加入少许盐、酱油翻炒均匀，在砂锅中放少许热水，转小火炒一小会直到炒熟，然后撒上芝麻。

两道菜做好后再配上香喷喷的米饭，就解决了晚饭吃什么的问题了。

今天，西南颖儿的分享就到这里了，喜欢的朋友点个关注，在下面的评论区写下你的留言，欢迎转发，点赞哦！

本文由西南颖儿原创，欢迎关注，带你一起长知识！