生活丨你买的是薏苡仁还是草珠子？

近日，从事中药工作的朱女士发现：市场上销售的不少薏苡仁（俗称“薏米”）其真实身份是草珠子——一种和薏苡仁同科，长相也很相似，功效却相差甚远的作物。草珠子只能当做普通的粗粮，几乎没有健脾祛湿的药效，当做薏苡仁来卖会不会有误导消费者之嫌？

市场上两种“薏苡仁”鱼龙混杂

记者走访发现，市场上的确存在着两种“薏苡仁”：一种个头较大，颜色乳白，边缘整齐，看上去丰满圆润，卖相较好；一种个头小，颜色为青白色略带透明，卖相稍差。

桃园路一家粮油店的女店主告诉记者，店里只有小薏苡仁：“大个儿的营养价值要稍差些。”

在我市某超市内，被标注为“大薏米”“小薏米”的两种商品肩并肩地摆在一起售卖，价格分别为每公斤15.8元和13.8元。记者问两种“薏米”功效有什么区别？一旁称重的工作人员说：“两种薏仁价格和销量相差都不大，主要看个人喜好。”

同宗不同效的两姐妹

记者分别购买了一些不同的薏苡仁带到山西省中医研究所中药养生馆，经过专业人员鉴定，记者从粮油店购买的“小薏苡仁”和从超市买的“大薏米”都是草珠子。而品名为“小薏米”的商品其中，也混杂有一些草珠子。

草珠子和薏苡仁同是禾本科薏苡属，两者外形相似，但草珠子药用价值远不如薏苡仁。“脱皮前，薏苡仁和草珠子还比较容易分辨。脱皮后两者外形差异不大。”省中医研究所中药师朱秀珍解释说：“买薏苡仁就是冲着健脾利湿的效果去的。但如果买到的是草珠子，则无法得到应有的功效。”草珠子作为粮食食用没有问题，但如作为药品来卖的话，则算是以次充好了。

“从外观仔细鉴别，薏苡仁的个头略小于草珠子，而且颜色发青。同时，薏苡仁的果仁高大于宽；草珠子的果仁宽大于高。”

药食同源养生要“心中有数”

“现在消费者追求健康饮食的意识在不断增强，市场上像薏苡仁和草珠子这样，外貌相似，功效相差甚远的保健类药物还有很多。”朱秀珍提醒，消费者购买时一定要注意甄别。

随着药食同源食疗越来越流行，很多消费者喜欢跟风各种保健食疗方，但如果不经过辨证，自行买来随意服用的话，还可能事与愿违。“比如说薏苡仁，并不适合所有人食用。虚寒体质者、脾胃虚弱者、怀孕妇女及正值经期的妇女都应该避免食用。”