原料 : 新鲜木瓜,雪蛤。
制作1 : 木瓜去皮去籽,切成小块备用。
2 : 雪蛤先洗干净泡水12小时备用。
3 : 高压锅内放适量清水和几片生姜,
在将雪蛤放入炖煮,烧到高压锅
冒气后,在煮几分钟。
4 : 将发好的雪蛤,以及切好的木瓜,
适量冰糖放入锅内大火煮开,
期间加少量冷水入锅搅拌,在文火焖5分钟即可。
提示 : 木瓜炖雪蛤一次可多做些,放入冰箱保存。
需要吃时,用碗盛起放入微波炉转热即可食用。
木瓜炖雪蛤不宜做的太稠,一锅
东西应该看上去很透明,木瓜是木瓜,
雪蛤是雪蛤。此品美容养颜,滋润。二、红枣炖雪蛤 原料: 雪蛤油(哈士蟆、蛤蟆油)、银耳、红枣、桂圆干、莲子、西洋参、冰糖。 做法: 1、取适量干的雪蛤油用水泡半天时间,挑去黑籽和胞衣(我在药店买的雪蛤,基本上黑籽已经被挑去了,所以洗的时候比较方便)泡开后色泽透明(注意:一个人吃只要一点点就可以泡开很多); 2、将银耳洗净,挑去发黄的部分,撕碎备用; 3、红枣几颗、西洋参少量、桂圆干、莲子适量; 4、将以上材料放进炖锅,加冷水,大火烧开,然后文火慢炖。炖的差不多的时候加入冰糖,就大功告成了(根据个人喜欢加了这么多东西,平常也可以加入银耳、西洋参炖就可以了)。
这种方法适用于需要补血的MM!
制作方法:
1.将红枣去核,切丝,泡入水中约二个小时。
2.将泡好的雪蛤和红枣一起放入碗中,倒入清水,八分饱。
3.在锅里放上漏盘,倒入清水,隔水炖三十分钟。
5.起锅,放入冰糖,可根据个人需要。
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