怎么吃才能防癌极好

没有单一的食物可以预防所有类型的 癌症 ，但食物的组合可以促进身体健康和预防疾病。美国癌症研究所刚刚想出了一种对抗这种危险疾病的方法，即在 1 份食物中，2/3 的食物必须是植物来源的，不超过动物蛋白的 1/3。

补充食物中的抗氧化剂

美国人 Mehmet OZ 博士说，我们都害怕的一种疾病是癌症。抗击癌症的关键是抗氧化剂。

对于癌症，我们需要预防而不是治疗。由于其抗氧化特性。根据奥兹博士的说法，3 种抗氧化剂在帮助您预防癌症方面具有神奇的功效。

绿色蔬菜和水果中富含抗氧化剂，它们可能是对抗癌症的最有效武器。

你应该每天吃的富含抗氧化剂的食物包括：绿茶、大蒜、石榴、苹果、西红柿和绿色蔬菜。

早餐降低癌症风险

富含叶酸的饮食——即为身体提供足够的 B 族维生素——维生素可能有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。应该多吃谷类食品，尤其是在早上，将有助于为身体提供叶酸。

叶酸含量也存在于橙汁或西瓜、草莓等水果中。一些富含叶酸的食物包括鸡蛋、芦笋、豆类、葵花籽、菠菜等绿叶蔬菜。获得足够叶酸的最佳方法是吃水果、蔬菜和全谷物产品。

停止吃太多油炸食品

研究发现，烤肉和油炸肉在加工和烹饪过程中会产生致癌物质。这些物质集中在烤肉、油炸或咸肉区域。

限制烹调食物的油炸和煎炸，尽量专注于蒸煮菜肴。如果一定要烧烤，最好从水果或蔬菜中选择食物，减少盐的用量，烘烤前腌制，以限制产生致癌物的食物。

基于颜色的饮食可以阻止癌症细菌

1.红色食物 ——预防胰腺癌和卵巢癌。在一项针对美国加利福尼亚州 13,000 名女性的研究中。西红柿已被证明具有抗卵巢癌的能力。每周吃大约 ½ 杯西红柿 5 次或更多次可以将患卵巢癌的风险降低 60%。

加拿大科学家的另一项研究也证明，吃西红柿可以降低患胰腺癌的风险。

原因是西红柿含有番茄红素——一种在辣椒和红浆果等其他红色食物中发现的化合物。奥兹博士建议尝试每天至少吃一份红色食物以预防癌症。

2 . 橙色食物 ——预防胃癌和卵巢癌。β - 胡萝卜素 - 使胡萝卜、南瓜和红薯等食物呈橙色的化合物通过导致癌细胞自行死亡而具有抗癌作用。

3. 黄色食物 ——抗胃癌和食道癌。柠檬、葡萄柚和木瓜等柑橘类水果富含维生素 C，这是一种强大的抗氧化剂，已被证明可以预防大多数癌症，尤其是胃癌、喉癌。

这些食物还含有能够抑制癌细胞生长和释放有害毒素的类黄酮。每天至少一次将这些水果添加到您的饮食中。

4. 绿色食品 ——对抗卵巢癌、乳腺癌和肺癌。有很多证据表明，吃羽衣甘蓝、卷心菜、卷心菜和西兰花等蔬菜对胃癌、卵巢癌、乳腺癌和肺癌有保护作用。这些蔬菜含有硫代葡萄糖苷，这是一种防止癌细胞发育和生长的化合物。

绿色蔬菜还富含维生素 K，有助于预防糖尿病并降低患胰腺癌的风险。你应该每天至少吃两次这些食物，以降低患癌症的风险。

5.中性色食物 ——预防胃癌、卵巢癌和结肠癌。

蘑菇、洋葱、大蒜等食物属于葱属类食物，已被证明可降低患胃癌的风险。大蒜素是一种存在于大蒜中的化合物，具有抗菌和抗氧化作用。当大蒜被切碎、压碎或生嚼时，大蒜素就会被激活。

葡萄与癌症

葡萄和葡萄汁，尤其是紫葡萄和红葡萄，含有白藜芦醇，一种具有抗炎特性的强大抗氧化剂。实验室研究表明，葡萄中的活性成分有助于防止氧化，这是细胞内激活癌症的主要原因。

茶也有助于抗癌

茶，尤其是绿茶，具有很强的抗癌特性。实验室研究表明，绿茶可以减缓或阻止癌症在肠道、肝脏、乳腺和前列腺细胞中的生长。

它对肺组织和皮肤也有类似的作用。一些长期研究还表明，喝茶可以降低患膀胱癌、胃癌和胰腺癌的风险。

水可以帮助你对抗癌症

水不仅可以解渴，还可以保护您免受膀胱癌的侵害。当你喝水时，你会通过尿液更快地排出毒素，帮助膀胱不再储存长期病原体。