想要建立健康的饮食，但仍然满足您对食物的热情？想用更有营养、热量更低的饮料代替奶茶、冰巧克力等高糖饮料吗？混合果汁菜单将是您的绝佳选择。看看这些清爽的夏日果汁食谱吧！
根据研究，只有十分之一的成年人吃足够身体所需的蔬菜和水果。如果您不喜欢吃水果，或者根本没有添加水果的习惯，那么混合果汁可能是您的不错选择。
了解如何使用果汁
自制果汁的小贴士
充分利用时令水果
合适的时令水果会给你最好的味道和营养。因此，您应该优先使用时令水果来喝一杯营养果汁。
果汁混合的一些基本要素
果汁中的组合通常具有以下元素：甜果、酸果、多水的食物、某些蔬菜、某些类型的“调味料”。这可以看作是根据自己的喜好和口味混合果汁的一种方式。为了更容易理解，请参阅以下说明性示例：
甜味：苹果、梨、葡萄、甜瓜、菠萝、橙子、猕猴桃、芒果、浆果、葡萄...
酸味：柠檬、葡萄柚、橙子、...
块茎：胡萝卜、甜菜、萝卜等。
绿色蔬菜：羽衣甘蓝、菠菜、羽衣甘蓝等。
香料：生姜、罗勒、欧芹、香菜、薄荷……
蔬菜和水果中含有大量水分：黄瓜、西红柿、西瓜等。
如果您想创建自己的果汁配方，可以尝试以上元素的组合。
如果可能，使用豆荚和种子。
正常情况下，有些果皮还含有很多维生素和矿物质，比如：苹果、黄瓜、胡萝卜……如果你确定你的水果是纯有机的，或者不含农药，你可以在榨混合汁的时候把它们剥回来。
你能完全用果汁代替吃水果吗？
事实上，水果含有大量有助于消化的纤维。榨汁时，您会错过水果的纤维含量。此外，吃水果比喝相同热量的果汁更能让你保持饱腹感。
“当我们喝水，尤其是加工过的果汁时，与咀嚼相同热量的食物相比，我们不会感到饱。例如，吃三个橙子的饱腹感会比喝相同热量的橙汁的时间长。”
根据克利夫兰诊所的 Creel 博士的说法
因此，你完全可以用果汁来代替奶茶、碳酸汽水等零食和零食，但还是要结合喝果汁和吃水果，健康均衡的饮食。
混合果汁菜单
适合全家的混合果汁建议
胡萝卜青苹果芹菜汁_
芹菜含有 2 种抗氧化剂：有助于减轻炎症的芹菜素和木犀草素。胡萝卜和青苹果中的维生素 A 、C和丰富矿物质的组合将为您提供一杯营养丰富的混合果汁。
胡萝卜和芹菜汁是一种简单健康的组合，只需 4 种成分。一杯混合果汁的配方包括：
4个小胡萝卜（~2个大胡萝卜）
1个苹果
2根芹菜
1/2黄柠檬
制造：
准备食材：根据榨汁机的大小洗净，切成小块。
依次挤压胡萝卜、苹果和芹菜。
将柠檬挤入蔬菜汁混合物中。
给你的提示：
胡萝卜和苹果：如果你洗过它们并确保它们不含农药，就不需要剥皮。记得切掉胡萝卜的顶部并将其切成中等大小的块以便于榨汁。
芹菜：你不应该挤压芹菜的叶子，因为叶子会使汁液变苦。
营养信息：
营养成分包括： 碳水化合物：56 克 | 蛋白质：4 克 | 脂肪：1克| 钠：235 毫克 | 纤维：14 克 | 糖：33 克 | 钙：137毫克
在胡萝卜、柠檬、苹果和油桃之间混合的果汁菜单
胡萝卜富含β-胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可增强免疫系统并预防多种慢性疾病。此外，胡萝卜、橙子和桃子的组合为身体提供了维生素 A、B、C、E 和 K、镁、钾和钙的来源。这种果汁会带来许多健康益处，例如：消炎、减少充血、保护视力和大脑功能。这些维生素和矿物质对您的皮肤和头发也有好处。
这种混合果汁的成分包括：
1/4杯橙汁
3汤匙柠檬汁
1个小油桃（去籽）
1个苹果（去皮去籽）
1汤匙生姜（去皮）
6根胡萝卜
3-4枝新鲜薄荷（可选）
如何混合果汁：
准备食材：根据榨汁机的大小洗净，切成小块。
挤压橙子和柠檬汁。
依次挤压胡萝卜、苹果、油桃和生姜。
将果汁混合物搅拌在一起。
营养信息：
上述配方将提供约 400 毫升果汁。
营养成分包括： 碳水化合物：14 克 | 反式脂肪：0 克 | 胆固醇：0 毫克 | 钠：54 毫克 | 糖：11.6克
成分比例：您可以根据自己的喜好自由调整比例。例如，如果你想让果汁更甜，就加一个苹果。如果你不想让果汁太甜，可以用 1/2 个苹果和芹菜。
关于如何混合果汁减肥的建议
苹果和西兰花汁
“绿色”果汁将青苹果的甜味与蔬菜、羽衣甘蓝、芹菜的典型风味相结合，为您提供一杯美味的减肥果汁。这种果汁的味道与富含维生素 A、C 和 K 的黄色柠檬的温和酸味相得益彰。这种青苹果汁混合物不仅有助于减肥，还可以为您提供营养丰富的零食。
这种混合果汁的成分包括：
40克青菜
230克青苹果
66g 彩虹卷心菜
55克羽衣甘蓝
1根芹菜
1个小柠檬
营养信息：
上面的食谱将提供约 350 毫升含有约 80 卡路里热量的果汁。
给你的提示
如果你没有甜菜，你可以用甜菜代替。 把青菜全茎压榨，不但含水量大，而且味道也很好。
炎热季节混合果汁菜单的建议
草莓、哈密瓜和梨汁
具有和谐酸甜口味的草莓是夏季果汁的绝佳选择。这种草莓汁还具有许多健康益处。它富含维生素C和抗氧化剂。草莓汁搭配哈密瓜、梨和柠檬，为炎热的季节带来一杯清凉的果汁。
这种混合果汁的成分包括：
1/5 中号哈密瓜（~285g）
1个梨
6个草莓
1/3 中等柠檬
6克鲜姜（去皮）
制造：
准备食材：根据榨汁机的大小洗净，切成小块。
挤柠檬汁。
依次挤姜、梨、哈密瓜和草莓
将果汁混合物搅拌在一起。
营养信息：
上面的食谱将提供约 350 毫升含有约 125 卡路里热量的果汁。
菠萝黄瓜青苹果薄荷汁
这个甜绿汁配方是夏天的好建议。这种混合果汁含有丰富的维生素 C 和矿物质，有助于改善消化、支持免疫系统并为身体提供能量。
这种混合果汁的成分包括：
280g 菠萝（香）
2/3 黄瓜
1/2 中等苹果
6-8片薄荷叶。
制造：
准备食材：根据榨汁机的大小洗净，切成小块。
依次压入菠萝、黄瓜、青苹果和4片薄荷叶
将果汁混合物搅拌在一起。你可以在上面装饰几片薄荷叶。
营养信息：
上述食谱将提供约 350 毫升的果汁，其中含有约 150 卡路里的热量。
希望这些混合果汁菜单的建议能给您带来健康的饮食理念。用果汁代替高糖和甜味剂的饮料以获得健康益处。祝您在家制作营养丰富的混合果汁。
联系客服
