花生酱的香浓配上抹茶的小清新,生活中总是充满了各种混搭,美食也不例外
配料
牛奶 90g
盐 2g
糖 35g
鸡蛋 1个
黄油 15g
高筋粉 200g
抹茶 3g
酵母 3g
花生酱 适量
花生碎 适量
烘焙步骤
1..除了花生酱和花生碎的所有材料都放入面包机
2.选择发面程序,用时48分钟包括和面和发酵
3.在最好剩余几分钟的时候关掉程序,让面团继续发酵,发到用手指在中间戳个洞,四周不回缩不塌陷就可以进行整形了
4.面团分割成均匀大小的八个,盖上保鲜膜醒15到20分钟
5.取一个面团擀成长舌形抹上花生酱
6.撒一些花生碎,卷起来
7.放到模具里
8.放入烤箱进行发酵,30分钟
9.烤箱选择170度25分钟
10.取出来冷凉
小贴士
花生碎用烤熟的花生在保鲜袋用擀面杖压碎,烤箱烘烤温度要根据自己烤箱温度调节
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