卤水组方干货表格：香料药性基础、甄别方法及君臣佐使配比公示表

很多小伙伴在卤水组方时，感觉很难，卤水组方属于一变百变的东西，所以打好基础很关键，今天带小伙伴们来学习一下香辛料的分类、名称、如何鉴别、以及用量。

香辛料君臣佐使的配比公示表

文章来源：卤菜英雄