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发面饼最好吃的做法,多加这一步,又暄又软,还分层

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发面饼

原料:面粉、酵母粉、油。

做法步骤:

第1步、给面粉里加入适量酵母粉,慢慢倒入水揉搓成絮状。

第2步、将面絮揉成面团。

第3步、面团继续揉的光滑一点盖在盆里醒发。

第4步、案板上撒上面粉,将醒好的面倒在上面,揉搓排气成光滑的面团。

第5步、将面团揉搓成条,切成等量大小的段。

第6步、取一块继续揉搓排气,然后擀成两头略尖的长条。

第7步、将面片卷起来,然后竖起来按扁。

第8步、将卷好的面团擀成饼,要有一点厚度,不能太薄。

第9步、电饼铛预热,将饼两面刷薄油放进去。

第10步、选择烙饼档位开始,饼自带了电饼铛的花纹

第11步、到时间就赶紧取出,一直放里面饼会被烤的很干。

第12步、外脆里软的饼做好啦!

第13步、用来夹肉,夹菜一起吃都很棒!

来自 美食天下 圆小π 的作品。

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