有多少人，一边读着汪曾祺先生笔下的咸鸭蛋，一边流着口水？
“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！”
1.有人说故事像说着自己，有人说着自己像故事。——汪曾祺《我们都是世间小儿女》
2.外面的世界很精彩，我的世界很平常。——汪曾祺《一辈古人》
3.愿少年，乘风破浪，他日毋忘化雨功。——汪曾祺《徙》
4.美，多少要包含一点偶然。——汪曾祺 《人间草木》
5.四处走走，你会热爱这个世界。——汪曾祺
6.一定要爱着点什么，恰似草木对光阴的钟情。——汪曾祺
7.家人闲坐，灯火可亲。——汪曾祺 《冬天》
8.活在世上，你好像随时都在期待着，期待着有什么可以看一看的故事。——汪曾祺《邂逅》
9.人生如梦，我投入了的却是真情，世界先爱了我，我不能不爱它。——汪曾祺
10.如果你来访我，我不在，请和我门外的花坐一会，它们很温暖，我注视它们很多很多日子了。——汪曾祺
11.黄油饼是甜的，混着的眼泪是咸的，就像人生，交杂着各种复杂而美好的味道。——汪曾祺《食事》
12.都到岁数了，心里不是没有，只是像一片薄薄的云，飘过来，飘过去，下不成雨。——汪曾祺
13.四方食事，不过一碗人间烟火。——汪曾祺《四方食事》
14.红黄蓝白黑，酸甜苦辣咸，每个人都带着一生的历史，半个月的哀乐，在街上走。——汪曾祺《钓人的孩子》
15.一个人要兴旺发达，得有那么一点精气神。——汪曾祺《水蛇腰》
16.在黑白里温柔的爱彩色，在色彩里朝圣黑白。——汪曾祺《人间草木》
17.人到极其无可奈何的时候，往往会生出这种比悲号更为沉痛的滑稽感。——汪曾祺《人间草木》
18.人总要呆在一种什么东西里，沉溺其中，苟有所得，才能证实自己的存在，切实地括出自己的价值。——汪曾祺《一定要，爱着点什么》
19.无聊是对欲望的欲望，我的孤独认识你的孤独。——汪曾祺
20.我觉得全世界都是凉的，只我这里一点是热的。——汪曾祺《蒲桥集》
21.我们有过各种创伤，但我们今天应该快活。——汪曾祺《生活是很好玩的》
22.逝去的从容逝去，重来的依旧重来，在沧桑的枝叶间，择取一朵明媚，簪进岁月肌里，许它疼痛又甜蜜。——汪曾祺《人间草木》
23.是有路的地方，我都要走遍。——汪曾祺
24.他的躯体是老了，不再有多大用处了，但他身体内有某种东西却是全然年轻的。——汪曾祺《老味道》
25.一个人口味最好杂一点，耳音要好一些，能多听懂几种方言。口味单调一点，耳音差一点，也不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。——汪曾祺《五味》
26.人间有许多事，想一想觉得很有意思。有时一个人坐着，想一想，觉得很有意思，会噗哧笑出声来。把这样的事记下来或说出来，便挺幽默。——汪曾祺《彩云聚散》
27.世间万物，宣传太过，即使真的了不起，也很难使人满足。——汪曾祺《人间滋味》
28.栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：“去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他妈的管得着吗！”——《夏天》
29.如果你来访我，我不在，请和我门外的花坐一会儿，它们很温暖，我注视它们很多很多日子了。——《人间草木》
30.那一年，花开得不是最好，可是还好，我遇到你；那一年，花开得好极了，好像专是为了你；那一年，花开得很迟，还好，有你。——《人间草木》
31.人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法，老是愁眉苦脸的，干吗呢？——《草木春秋》
32.年轻人而不能吃点肥肥的东西，大概要算是不正常的。——《万事有心，人间有味》
33.曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。——《端午的鸭蛋》
34.无聊是对欲望的欲望，我的孤独是认识你的孤独。——《人间草木》
35.我喜欢你，我来了。我开始觉得我就要不那么喜欢你了，我就得走了。——《双灯》
36.人生如梦，我投入的却是真情。世界先爱了我，我不能不爱它。——《人间草木》
37.这故事是一个种葡萄的果农告诉我的。他说：中国的农民是很能干的。什么事都瞒不过中国人。中国人一看就会。——《关于葡萄》
38.我在报考申请书上填了西南联大，只是听说这三座大学，尤其是北大的学风是很自由的，学生上课、考试，都很随便，可以吊儿郎当。我就是冲着吊儿郎当来的。我寻找什么？寻找潇洒。——《人间草木》
39.我舍不得你，但是我得走。我们，和你们人不一样，不能凑合。——《大淖记事》
40.活着，就还得做一点事。——《生活是很好玩的》
41.做菜要实践。要多吃，多问，多看（看菜谱），多做。一个菜点得试烧几回，才能掌握咸淡火候。冰糖肘子、乳腐肉，何时软入味，只有神而明之，但是更重要的是要富于想象。想得到，才能做得出。——《人间之味》
42.心闲如静水，无事亦匆匆。——《美国家书》
43.我念的经，只有四个字:“人生苦短”。因为这苦和短，我马不停蹄，一意孤行。——《人间草木》
44.活在世上，你好像随时都在期待着，期待着有什么可以看一看的故事。——《邂逅》
45.很多东西，乍一吃，吃不惯，吃吃，就吃出味儿来了。——《五味》
46.是有路的地方，我都要走遍。——《复仇——给一个孩子讲的故事》
47.静思往事，如在目底。——《无事此静坐》
48.我很想喝一碗咸菜茨菰汤，我想念家乡的雪。——《咸菜茨菰汤》
49.红黄蓝白黑，酸甜苦辣咸。每个人都带着一生的历史，半个月的哀乐，在街上走。——《钓人的孩子》
50.君子之交淡如水，坐定之后，清茶一杯，闲话片刻而已。——《金岳霖先生》
51.山家除夕无他事，插了梅花便过年。——《岁朝清供》
联系客服
