本帖最后由 菜小糖 于 2015-5-19 18:30 编辑 开了4年多的弓虽昌焖烧鸡，从大竹林店开始我就是他家的拥泵。确实是是一个嘿奇葩的江湖菜馆，目前开了三个店生意依然爆棚，至少得提前半天预定位置。就算你愿意等座位，鸡也卖完了！
推荐美食：弓虽昌焖烧鸡回兴店
美食坐标：渝北区回兴街道宝圣东路299号蓝色星空狮子座（新牌坊往机场，驶入回兴加油站下道，直行150米右拐）
推荐菜品：焖烧鸡、销魂凉拌鱼、独泥鳅、皮带面
位于机场路回兴下道口的弓虽昌闷烧鸡回兴店，经常都是嫩个嘿多人。南滨店和大竹林店更是每天都挤得不得了！
焖烧鸡用的是纯土鸡。老板说，“如果不是纯土鸡，你可当场将鸡挞死！扬长而去，绝不扯皮！”制作时，在鸡肉中加入了嫩子姜，将鸡肉先炒再压后焖。鸡肉吃起来又嫩又糯又香。尤其是仔姜的味道融入到鸡肉的香味里，非常独特。同时，还配有方竹笋、香菇等配菜，也好吃得不行。
具体方位就在机场路回兴加油站下道，直行150米，一排榕树旁边。
据说店长李胖是划拳高手，号称“回兴第一拳”，划赢了他，可以免费喝啤酒或者吃凉拌鱼。有朋友去挑战了一下，确实有点凶。
焖烧鸡来了，闻起嘿香，遭不住，口水停不下来了……（焖烧鸡42.8元一斤，点杀活鸡。）
鸡肉金黄金黄的，吃起嘿糯，以一道菜名扬重庆，果然有几把刷子。
销魂凉拌鱼！据说，凉拌鱼配焖烧鸡是绝配。凉拌鱼是弓虽昌焖烧鸡一绝，用草鱼切薄片，经处理后汆水摆盘，淋上红油佐料，入口鲜香嫩滑，其他地方是吃不到的。38元一份，最好预定。
我最喜欢的独泥鳅。土泥鳅加独大蒜，用泡姜泡海椒慢火独制。泥鳅入口即化，大蒜嘿面。据说男娃儿多吃点儿嘿补哦！独泥鳅68元一份，分量嘿足。吃的人太多，一般都要预定。
皮带面，吃到最后，一定要煮两份手工皮带面在锅里面。皮带面裹上焖烧鸡的汤汁，味道巴适，面块还嘿劲道。
消费TIPS：
1.路边免费停车。
2.鸡肉42.8元/斤，每只鸡约4斤出头重量。鸡杂、鸡血汤只收加工费。
3.目前弓虽昌焖烧鸡在重庆分别有3家店，南滨路、大竹林和回兴。
订餐电话和地图回复可见
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