编者按：发展低碳经济，已经成为了大家的共识，并得到了各行各业的响应。近日，知名主持人柴静一回归公众视野便以一部《穹顶之下》再次掀起收视风暴。该视频两天的点播量已上亿，网络和各大社交媒体上到处是讨论此视频的话题，再次引发了国人对于雾霾对于环保的关注，环保站在了“舆论风口”。而梳理2015年的相关政策预期，我们发现环保依旧站在“政策风口”。酒店六小件的环保之路如何走，由此也成为了酒店业的重要议题。
众所周知，酒店六小件在为顾客提供了方便的同时，也造成了很大的浪费和污染。而取消六小件能保护生态环境、节能降耗、降低营业饭店运营成本。其实，关于酒店该不该摆放一次性洗漱用品的讨论已经很多，但最终都是不了了之。近年来全国多省市政府和酒店都进行过取消六小件的尝试，然而多年来六小件仍然是星级酒店的标配。那么，究竟酒店六小件是否应该取消？
酒店六小件为何屡禁不止
其实，取消酒店六小件就像要求禁烟一样，屡禁不止。酒店六小件的“野火烧不尽、春风吹又生”的现象，与酒店和客人的惯性思维脱不了干系。
其一，酒店管理者惯性思维管理。其片面认为，酒店六小件是提高专业服务素质，保证服务质量的需要；而且也是酒店星级档次的标志之一。加上目前酒店的竞争本来就很激烈，取消六小件怕得罪了客人，造成客源减少，影响酒店的效益。
酒店管理者应该明白：六小件的去留，并非是决定一家饭店够不够格成为星级饭店的重点，真正的过硬星级饭店应该多往提高专业服务素质、优化使用为顾客提供产品与服务的资源、保护生态环境、节能降耗、降低营业饭店运营成本，使环境保护与饭店经济利益相和谐统。在响应“节俭养德全民节约”的行动中，酒店经营者更应该有高度的认识将环保工作为己任，倡导文明、环保、节能、是我们每一个地球人的使命，尽力降低一次性日用品的使用率，以减少六小件带来的环境污染与资源浪费现象是大势所趋。要把握好顾客的舒适满意度和酒店节能降耗的平衡，通过酒店管理和所有一线员工的努力来赢得顾客的支持，把“节俭养德全民节约”理念传播给全社会，这才是星级酒店的可持续发展之路。
其二，酒店六小件出现在上个世纪八十年代末，90年代初，我国消费人群进入一次性消费用品时代，各大酒店为顺应广大消费者的需求，开始推出一次性消费用品六小件。随着时间的推移，在一些缺少环保和节俭意识的住店客人头脑中，酒店六小件早已成了酒店的必备免费用品。其实，现实生活中也有很多人出差全是自己携带洗漱用品，基本不用宾馆提供的一次性用品，主要是浪费和不环保，以及觉得这些用品质量没有保证。
简单取缔或有偿使用取代皆过于粗暴
然而，在酒店六小件的去留问题上，记者认为，政府出台文件，强行禁止、违者处罚的举措简单粗暴，法理性不足。仅取消酒店六小件，而不是所有行业内一次性用品，也稍显不公平。酒店六小件是否应该取消，应交于酒店行业市场自主调节。酒店可以根据自己的星级标准，对六小件进行免费提供或有偿明码标价，同时在安全性能方面设定明文细则进行规范。
但是有偿使用也存在如下几个弊端：一、酒店通常销售的有偿使用洗漱用具都是一个洗漱包大包里面装着牙刷、肥皂、梳子等洗发水等等，假设旅客是一位短发男士，从来都不需要梳头，但他需要刷牙，但他只要一拆封，包括梳子在内的所有商品他就得全部买下，这就是典型的强买强卖，粗暴侵犯了旅客的自由选择商品的权利，也违反公平交易的原则；二、酒店正常提供的洗漱用品都是独立包装的，有偿使用品却是在独立包装的外面增加了一个大的塑料袋，旅客基于卫生考虑也不愿意将使用过的洗漱用品带走，所产生的垃圾只会更多；三、一般旅客住酒店，感觉最不爽的一个环节就是退房时排队等查房的那一刻，耽搁旅客宝贵时间不说，更重要的是旅客的人格没有得到酒店的充分尊重。所以现在除了五星级酒店以外包括锦江之星、如家在内的众多经济型酒店也开始推行退房时不查房的“快捷退房服务”，有的酒店甚至做到住店时就和旅客结清全部房费，旅客退房时只需将房卡放在酒店前台，就可以轻松和酒店说“拜拜”了。如今，退房时不查房的“快捷退房服务”已经是酒店行业不可阻挡的发展潮流，而如果酒店在客房内销售有偿洗漱用品则无法推行这一服务。因此，酒店洗漱用品有偿化只会让酒店背上强买强卖的恶名并造成更大的浪费与污染，同时也有悖酒店行业发展潮流，是酒店行业发展的倒退。
六小件环保之路怎么走
酒店需要绿色与环保，六小件只是其中的一个方面而已，酒店内似乎还有更多影响绿色与环保的消耗，要改革不能“捡了芝麻，丢了西瓜”，在我们的工作中，经常出现的情况是，混淆了目标和手段，错将手段当成了目标本身。强制酒店取消六小件只是手段而已，而绝不是目标本身。要彻底解决酒店六小件存在的问题，需要政府引导、厂家规范、酒店配合、旅客理解四个方面同时做工作。
1、政府加强引导与监管。要考虑到我国目前的情况，从实际出发，尊重消费者的生活习惯。针对中国目前的情况，对于酒店洗漱用品不能说撤就撤。创建绿色酒店、建设资源节约型和环境友好型社会是一个系统工程，并不是简单的把一次性消耗品一撤了之。绿色酒店是基于安全、健康、环保三个理念，只要在不撤消一次性消耗品的基础上又不违背这三个理念，就是与创建绿色酒店不相违背的。对于市场流通的粗制滥制的劣质产品坚决从源头、终端两方面严打，绝不让劣质产品流向市场。
2、厂家加强规范。必须要加强对生产厂商的控制，督促他们生产出基于安全、健康、环保三大理念的产品。鼓励和扶植有实力的规模企业对销售出去的产品进行回收处理，努力实现对产品的“从婴儿到坟墓”的关怀。政府还要督促生产厂商去研发基于环保、绿色理念的新产品。
正如某专家所说：酒店六小件绿色、低碳、环保的行动，实际上就是改变两方面的人，一方面是旅客，一方面是政府。在这个过程中，最好的做法在改变产品本身，改变产品的生产方式才是酒店环保的可持续发展之路。
3、酒店合理采购并加强对旅客的宣传。酒店方面也要积极培养自身的环保和节约观念。有些酒店为了所谓的“面子”提供的洗漱用品超量配置，比如，我们做过调查，一般一个旅客住宿一晚香皂的使用量只有5克左右，可很多酒店配置的香皂都是30克甚至还有50克的。这就好比只有两个人吃饭，可点了满满一桌菜，不浪费才怪。尽量采购正规厂家生产的品牌产品，保证酒店的良好服务形象。提高产品质量，不超标超量配置才是减少浪费的有效途径。
我国酒店要创建绿色酒店，建设资源节约型和环境友好型社会。酒店要主动承担起建设环保、节约型社会的宣传主阵地。积极向客人宣传环保和节约的重要性。比如：在客人的床头摆放精美的关于环保、节约的宣传卡片；在客人使用的物品上也印制上关于环保、节约的相关内容；还可以让酒店员工在服务的过程中，主动向客人宣传环保、节约的理念等。从我国目前的情况来看，酒店除了加大宣传力度外，必要的时候还要加上一定的物质奖励，来逐渐培养消费者的环保观念。比如，客人住店的时候，酒店员工就告诉他们，如果他们不用或者少用酒店提供的洗漱用品可以得到一篮新鲜的各色水果或是一束美丽的鲜花。如果客人不想要这些东西，则可以在离店结帐的时候从房费中扣除，返还给客人，从而逐步培养客人的环保、节约观念。加强对员工的管理、培训，做好洗漱用品的回收利用。服务员在整理房间，为客房更换和补充洗漱用品时，能否做到尽量合理配置分类回收，除要加强领班、主管的现场检查和监督外，在很大程度上取决于员工的道德水准、工作责任心和环保意识。因此要加强对员工的思想教育工作，搞好对员工的培训。
例如：服务员在打扫房间时，把那些只用了一点的香皂都收起来，放到一个专门的袋子里；对于那些用了一点点的牙膏，不要随意丢弃用来清洗面盆、浴缸和马桶；对于那些牙刷，也都可以收集起来然后用来刷地毯上的毛发和污渍，或者用来专门去渍。
4、客人支持理解。大力提高消费者的素质，消费者是酒店一次性用品的最终使用者。如果，消费者本身在使用的过程中尽量减少不必要的浪费。比如旅客如果连续住店几天就不必要每天都更换牙刷，酒店只要增补一支牙膏即可，以减少浪费；用过的牙刷要放置在洗漱台上，而不要丢进垃圾桶，以方便服务员进行分类回收等等。所以，政府不仅要抓物质文明，更要在精神文明建设上多下工夫。随着人们素质的不断提高，旅客牢固树立“节俭为荣，浪费可耻”的科学消费观，“绿色”、“ 环保”的理念才会更加深入人心，人们对酒店洗漱用品的认识才会更加全面。
【编后记】
很多人动不动都喜欢拿国外说事，其实在欧洲、美国等国家的酒店一直也在免费提供给客人用，其中包括资源极其稀少，环境保护意识极强的日本同样也一直是免费为旅客提供洗漱用品的，这些国家对此也没有采取简单的“一刀切”的办法，而是对这一行业管理得比较好。
简单的“一刀切”的办法不仅无助于建设资源节约型和环境友好型社会，而且也不符合当前严峻的宏观经济形势和严峻的就业形势，更不利于社会的稳定与发展！因此，记者建议：与其简单的“取缔”不如悉心的“改造”，比如强制要求生产厂家和酒店必须签订废弃物回收协议；厂家必须将售后服务回收措施落到实处，真正做到物尽其用减少对环境的影响；酒店不允许对洗漱用品进行过度包装；洗发露等产品推行大容量包装；实行有偿使用洗漱用品的酒店必须单件销售，不得强买强卖等等切实可行的措施，，从而达到“旅客健康出行有保障，酒店服务水平不打折，政府人性管理到实处，厂家良性发展有出路，地球生态环境不破坏”的五方受益，五方共赢的目的，这样才是符合中央提出的“落实科学发展，构建和谐社会”的要求。
随着绿色酒店的大力推广、建设资源节约型和环境友好型社会活动的深入，绿色、环保都必将是酒店发展中永恒的话题。相信由政府、厂家、酒店、旅客四方共同努力，传统印象中浪费严重的、污染的酒店六小件必定会在社会的发展、人们观念的更新与转变中找准自己的定位，能循环、易降解、小污染乃至无污染的用新材料制成的酒店一次性用品将是今后酒店一次性用品的发展方向。
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