【内容精编】揭秘隐藏在家中的“四大杀手”

每年全球有上百万人因吃了被污染的食物而丧命，而你可知家中竟然潜伏着四大杀手，这些杀手一旦与食物结合可能变成杀人狂魔在不经意间致人死亡。那么究竟什么危害着我们的饮食安全，这些致命杀手隐藏在哪些食物之中呢？就让大医生为我们一一“侦查破案”！

杀手的准目标：四大类人群

1冰箱杀手：李斯特菌

当李斯特菌遇上冰箱里的低温会迅速生长并繁殖，冰箱中的肉食尤其是牛肉最容易滋生李斯特菌，而后李斯特菌会污染周围食物，甚至污染整个冰箱，大大增加我们罹患肾炎、败血症、脑膜炎的风险，其中免疫力低的人更容易感染。

如何清除杀手呢？

1.从冰箱取出的食物保持70度的高温，持续两分钟便可灭活李斯特菌。

2.定期清理冰箱：

第一步：断电一小时后，一定要等冰箱温度接近室温开始清洗冰箱

第二步：用开水浸泡毛巾，用热毛巾擦洗冰箱内部

第三部：关上冰箱门5-6分钟后，打开冰箱门通风一分钟，再插上电源使用

3.冰箱储存生熟分开

如何判断自己感染上李斯特菌？

典型症状：腹泻+高热+疼痛

鼠伤寒沙门氏菌是致命性最强的沙门氏菌，极易污染在餐具上从而进入我们体内，导致多种疾病的发生，只有彻底将餐具清洗干净才能保护我们远离它的危害。

如何清洗餐具？

1.在盆中放入温水，再挤入洗洁精，搅匀后再将餐具放入

2.清洗之后，洗干净盆，按比例倒入自来水和消毒剂（一份84消毒液，50份清水的比例），再将洗后的餐具放进去浸泡15分钟

3.将浸泡后的餐具用水冲洗即可

也可定期用开水煮餐具1-2分钟消灭鼠伤害沙门氏菌

家中看似干净的餐桌却充满着大量细菌，而抹布就是细菌传播的载体。

如何给抹布消毒？

擦不同的地方要用不同的布，而且要定期去消毒。

方法：1.在锅中加入碱面，放入脏布；2.放在电磁炉上烧开15分钟

肉毒杆菌被称为世界上最毒的细菌，千万分之一，0.1微克的肉毒杆菌便可致人死命。密封、隔绝空气的地方是它存在的地方。

因此在日常生活中，开封的罐头食物可能沾染肉毒杆菌；胀气的密封食品可能存在肉毒杆菌。大家不可食用有异味、胀气的食品。

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