老年设施餐厅设计调研分析

餐厅，是老人集体就餐的地方，也是老人在养老设施中的主要活动空间之一。餐厅的好坏直接影响老人的就餐心情，饮食状况等，因而就餐环境设计至关重要。那么怎样才能打造一个人性化、精细化的养老设施餐厅呢？接下来，我们就结合对北京市某护理型养老设施的调研进行具体分析。

小结：

以上就是对某养老设施餐厅的调研分析。总体来说，想要打造一个人性化、精细化的餐厅，不能忽视以下几个方面：

可变性：餐厅在非就餐时间可作为活动厅使用，因此家具的选择，以及插座的设置等应考虑空间布置的灵活性。

针对性：不同护理程度的老人，就餐的空间要求也不同。餐厅应有适当的分区，保证老人就餐时互不干扰。

高效性：护理老人就餐时，可能出现一位护理员同时照顾两位甚至多位老人的情况，因此应考虑相应的空间需求，提高护理人员的工作效率。

文中引用图片均为周燕珉工作室摄制或绘制。