【图文】薄皮烧麦的做法

食材明细

• 糯米500克
• 肉馅适量
• 香菇适量
• 胡萝卜适量
• 盐适量
• 老抽适量

• 咸鲜口味
• 烧工艺
• 一天耗时
• 简单难度

薄皮烧麦的做法步骤

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  1

  这是泡了一夜的糯米。
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  2

  把泡好的糯米要蒸30分钟。
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  3

  这是蒸好的糯米。
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  4

  把香菇切成丁，肉肉剁成馅。
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  5

  把肉馅炒一下，要把肉里的水分炒干。
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  6

  放进香菇和老抽在炒一会，加盐就可以出锅了。
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  7

  用沸水和面。水要一点一点的加，把面搅成小疙瘩就可以了。等烫好的面不热了，再把面团揉光滑，再醒30分钟就可以擀皮了。
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  8

  皮要擀的比饺子皮大一些。
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  9

  看，包好了一个。包法不说了。
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  10

  做好了大家快来吃吧。

使用的厨具：蒸锅、炒锅