DIY爱好者该如何选择乳化剂

今天有博友留言问M68和店里新上架的橄榄乳化剂哪个更好，特别让我们技术部的同事帮我做了对比，写得很详细，供感兴趣的朋友了解。在此，特别感谢小麦同学的贡献

！

三款液晶型乳化剂的参数对比

商品名称

优榄TM液晶保湿乳化剂

Lipomulse?Luxe

Montanov?68

INCI

山梨醇橄榄油酸酯、鲸蜡硬酯基葡萄糖苷

鲸蜡硬脂醇、硬脂酸甘油酯、PEG-40硬脂酸脂、鲸蜡硬脂醇聚醚-20

鲸蜡硬脂醇(和)鲸蜡硬脂基葡糖苷

外观

白色至浅黄色片状

白色蜡状颗粒

乳白色颗粒

熔点

54~58℃

53℃

61~65℃

来源

橄榄油、谷物中的葡萄糖

化合物合成

谷物中的葡萄糖、椰子油

HLB

9.5

9.0

9.3

特性

不含PEG的非离子液晶型O/W（水包油）乳化剂。易于制备高稳定性的液晶乳液，耐电解质，可在随意pH值下进行调配，保湿能力卓越，肤感柔滑，水润，轻微的“出水”感。

高效液晶乳化剂，在不添加聚合物稳定剂的条件下，亦可形成稳定的乳化体系；膏体外观有光泽、轮廓感强；持久的柔软肤感，广泛的pH范围内稳定。

独特的糖苷结构，水包油液晶乳化剂；乳化能力一般、稳定性好(液晶体系)，后增稠效果明显，兼保湿性能，肤感柔滑。

建议用量

凝霜（自乳化）：6~8%；

膏霜：3~5%；乳液：1~3%

3－6%

3－6%

适宜pH值

大于5

3-12

大于5

应用领域

各种乳化体系，乳液、膏霜均可，特别是敏感肌肤护理的护肤品。

各种乳化体系，乳液、膏霜均可。

适合制备高粘度膏霜，不推荐用于制备低粘度溶液。

相容性

与各种体系相容，耐电解质。

总的来讲，优榄液晶保湿乳化剂和M68是植物来源的液晶乳化剂，符合当前“绿色化妆品”的市场流行趋势，可以宣称：纯天然来源，不含PEG，不含化学物质、溶剂、环氧乙烷和二恶烷。但是，M68因其中含有大量的游离鲸蜡硬脂醇，乳化能力中等，十分适合制备高粘度的膏霜，制的膏霜外观光泽度稍差，而且放置一段时间（两个月以上）稠度明显增加，即我们说的“后增稠”明显。而优榄液晶乳化剂，其中不含游离的鲸蜡硬脂醇，乳化能力强，很容易形成液晶，且既可以制备低粘度乳液，也可制备高粘度膏霜，膏体外观细腻，有光泽，几乎没有后增稠现象。肤感方面，优榄液晶乳化剂更加水润、丝滑。

Lipomulse?Luxe是合成的一款非离子乳化剂，虽不能宣称是天然植物来源，不过经过专业测定其安全性可靠，不含溶剂、环氧乙烷和二恶烷等有害化学物质。乳化性能优异，既可以制备低粘度乳液，也可制备高粘度膏霜。可形成液晶，高体外观细腻，轮廓感强，光泽度好。

工艺方面，这三种乳化剂都可以采用“一锅法”，将预处理好的油相和水相各自加热至75-80℃，然后混合均质3分钟左右，搅拌降温就可以。需要注意的是除LUXE需要较高的均值力度（4000至6000转/分钟），其它两种常规均质（3000转/分钟）就可以。另外，这三款都是液晶乳化剂，降温过程中搅拌速度都不宜过高，过高的搅拌速度会破坏已形成的液晶相，甚至带入大量气泡，导致产品外观不细腻。