早餐的包子太热了,拿个塑料袋包着!
在外面餐厅点的菜没吃完,拿个塑料袋装回家!
去菜市场买个菜,拎回来一大堆塑料袋!
……
塑料袋你天天用,但是,真可以放心地一直用吗?!
先来看看下面这个实验
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用塑料袋买回来的青菜,到了家继续在塑料袋里存,或是连同塑料包装存进冰箱,或冷冻或冷藏,存上一两天甚至更长时间,这样的做法对于许多人早已是习以为常。
但是,将食物依赖塑料包装来保存,这是不妥当的。即使是合格的食品袋,也不宜将食物久存。
——很多人不了解的是,塑料制品即使属于食品专用袋,也只是相对安全。因为它属于高分子化学制品,在国际上,食品塑料包装的相对安全性是通过对大白鼠的成功动物试验。所以,这种安全性只不过符合食品使用的相对安全范畴。
是不是让你目瞪口呆?!
按照国家标准,对塑料袋采取分类管理,食品类塑料袋不得检出增塑剂、氯乙烯单体,重金属铅含量每千克不应超过1毫克。
有一组武汉的记者也做了一次检测——
在实际检测中,30个样品中有11个样品检出增塑剂,其中有6个样品检出两种增塑剂,5个样品检出1种增塑剂。
如果包装了熟食,增塑剂会因温度升高析出更多,人体通过接触袋中食材或食品食入,进而对人体的健康造成更大的危害。
“人们习惯使用‘毒袋’,既是致癌物质的受害者,又不知不觉地充当了致癌物质的传播者。”同济大学医学院环境医学教授厉曙光提醒说。
五颜六色的彩色塑料袋,属于再生塑料袋,使用的着色剂通常含有苯并芘,是一种很强的致癌物质,与食品接触后,可能会转移到食品中,使人慢性中毒。
营养与食品安全硕士阮光锋介绍,苯并芘是多环芳烃的一种。多环芳烃有较强的致癌作用,国际癌症研究机构早已将苯并芘归在致癌物的第一组(已经明确对人类有致癌作用)。
增塑剂有什么危害?
增塑剂从塑料袋表面析出,人体通过接触袋中食材将其摄入体内,会对人体健康造成严重的危害,如可导致心血管疾病、癌症等,最恐怖的是有可能造成男童的生殖系统畸形!
而我们早晨购买热油条、热包子时,如果商家用了不合格塑料袋,其中的增塑剂会因温度升高而析出更多!!!危害更大!!!
瑞典乌普萨拉大学的林德教授一项研究发现,在塑料制品中常见的一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质,会破坏胰岛素的产生,可增加老年人患2型糖尿病的风险。
非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯,经加温加热后,就易产生二恶英等有害物质,引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。
不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工业碳酸钙和石蜡。碳酸钙可让人出现便秘或胆、肾结石,短则几个月长则几年内,就会在人体内反映出来;石蜡则会让人拉肚子。
如果塑料袋中重金属超标,还会会对血液系统和智力发育造成影响。
毒素就是这样一点一滴积累的
重庆市质量技术监督局提醒,用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物时,最好不要用有颜色的塑料袋,因为这种塑料袋不少是用回收的废旧塑料制品重新加工而成,不能直接装食品。
食品尤其是熟食,用低劣的塑料包装以后,常常容易变质,吃了后,会引起呕吐腹泻等食物中毒症状。
不少主妇为了省事也为了节约,常用提菜回来的塑料袋包裹蔬菜放进冰箱冷藏。
专家介绍,“冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜,而不要用普通的塑料袋代替。”保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保险性能,普通塑料袋达不到保鲜的目的。
德州学院化学化工学院的吕元琦教授指出,普通塑料袋和食品袋尽量都不要用作微波加热。
微波炉是对食物中的水分加热,塑料袋和食物直接进行了热传递,这样,塑料袋的温度也就上去了。
普通塑料袋大多数是聚氯乙烯的,食品袋是聚乙烯的,他们都含有一些增塑剂,加热过程中很容易挥发出来。
微波炉加热食品时,要选用带有“微波炉专用”的包装容器。
复旦大学公共卫生学院厉曙光教授说,塑化剂跟塑料的结合,不是非常牢固的一种化学结合,塑化剂很容易在塑料里面迁移层,对食品造成污染。这种迁移有两个前提条件,一个是在油性的环境,就是包装的这个食物里面含有比较高的油性,另一个就是加热,加热以后它会迁移到食物里面去。
所以用塑料袋来包装各种汤啊水啊会存在塑化剂迁移析出的现象。
烟台市质监局食品科科长于忠波接受媒体采访时表示,农贸市场中的黑色塑料袋大多是利用废弃包装膜、包装袋等质量较差的废弃塑料加工,加入大量深色颜料掩盖,着色剂中含有毒物质。
黑色塑料袋若用来包装熟食,有毒物质会通过食品中的油脂渗透到食品中,而农贸市场出售的菜肉海鲜是食品原料,包装时间长的话有害物质同样会渗透,对人体造成危害。
购买食品时,应拒绝使用黑色或带颜色的塑料袋,最好能自备包装袋,尽量少使用商贩提供的塑料袋。
【建议】:
1、高热食物不要用塑料袋装。
2、尽量带菜篮子。用了塑料袋,回家就必须把果蔬拿出来洗净。
3、不用塑料存放水果。
4、在选用新的塑料食品包装时,无论是塑料袋或者塑料盒,要使用无色、透明的制品,还要闻一闻,必须无异味。
5、特别注意,不要给孕妇、幼儿吃用塑料袋装的早餐。保护健康从小开始
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