家常版（砂锅豆腐）熙小醉美食福利天天分享！

锅豆腐的做法

1.准备食材

2.

锅内放油，热后爆香葱姜，郫县豆瓣酱炒出红油

3.

倒入肉片，炒至变色

4.

倒入香菇煸炒

5.

加盐，生抽

6.

倒入豆腐，加适量水，炖十来分钟，出锅撒香菜

烹饪技巧

普通砂锅不要炒菜，需在炒锅炒好再移入砂锅。