3款味纯清香的老火汤，消脂、清肠胃,且有瘦身作用

1.茶树菇排骨汤

食材：猪大排，茶树菇、食盐、姜、水

制作步骤：

1.排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片

2.茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净

3.全部材料放进汤锅，加入10碗清水

4.大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可

营养功效：

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。

菜品特色：

茶树菇排骨汤，味道非常棒，茶树菇有干的、有新鲜的，煲汤的话，我更喜欢买干的，味道更香。 加徽信号：dudong33 教你懂得男人心，受益无穷！

2.香菇肉饼汤

菜品口味：咸鲜

主要工艺：煨

主要食材：菌菇类

制作难度：普通

约需时间：数小时

●食材明细

香菇肉饼汤材料：瘦肉30克干香菇6枚锡纸1张生粉、盐、味精适量

制作步骤：

1、瘦肉剁碎加入少许生粉搅拌均匀备用

2、肉揉成肉丸

3、把肉丸扔入瓦罐内

4、肉均匀平铺于瓦罐底部

5、把泡发好的香菇放放入罐中

6、加满调制好的汤水

7、用锡纸封口

8、放放瓦缸内

9，先用大火煨30分钟，然后用小火煨4小时左右即可拿出食用

10、成品

3.乌鸡茶树菇汤

工艺：炖难度：初级入门口味：咸鲜叶烹饪时间：十分钟

用料：茶树菇乌骨鸡食盐葱姜

步聚：1.茶树菇洗净、切段乌鸡用冷水洗净，斩成大块

2.乌鸡放入砂锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开，让乌鸡渗出血沫，将血沫撇清

3.再加入足够的水，放入葱、姜，大火烧开调成小火煲2小时

4.再加入茶树菇小火煲20分钟，上桌前调入盐即可

功效：抗衰老补血防癌