探秘红楼美食（下）
编导 赵玮 郎任姗娜（实习） 摄像 姜可千 王燕通 田新华
【主持人】福寿吉祥随春至，喜庆和瑞伴雪来，在新春佳节到来之际，洪涛在北京向关爱《中华医药》的广大观众朋友们拜年了，祝愿大家平安健康，万事如意！
过年了，普天同庆，辞旧迎新，但是岁月更替之际，您是否也有一份隐忧呢，一年又一年，不断成熟的同时，该如何留住容易逝去的青春，如何留住美丽容颜呢？其实，早在几千年前，中医就说：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。气味而服之，以补精益气，容颜自美。”说的是，日常饮食就是美容的好方法，在200多年前就脍炙人口的《红楼梦》，也记载了很多饮食美容的例子，本期《中华医药》就将继续带您周游《红楼梦》，揭开红楼美食的美容保健秘密。跟我一起探秘红楼美食的两位专家，依然是中国艺术研究院红楼梦研究所的研究员胡文彬教授，和我们栏目的医学顾问，北京中医药大学的李峰教授，欢迎他们两位！
【中国艺术研究院红楼梦研究所研究员 胡文彬】饮美酒平安春常在，食美味和顺福满门，给电视机前的观众朋友拜年了！
【北京中医药大学教授 李峰】饮不在醉，行气活血百事顺；食但求精，补精填髓万年康！祝愿观众朋友们新春吉祥，万事如意！
【主持人】谢谢两位教授！那么《红楼梦》里的人物，是如何通过饮食，抹去了岁月的痕迹，留住不老的容颜呢？赶快让我们进入今天的节目，跟随我们去探寻《红楼梦》美食所隐含的养颜奥秘吧。
【解说】作为人们最熟悉的《红楼梦》人物之一，王熙凤，精明强干、工于心计，既是贾母离不开的开心果，又是让下人们胆战心惊的凤辣子，二十几岁，却已经是荣国府的实际大管家了，事无巨细，都要靠她！
【北京中医药大学教授 李峰】凤姐按书中描述她是一个非常忙碌，工于心计的这样一个女强人，跟我们现代生活中的许多白领丽人很相似，中医说如果是人忙忙碌碌的，往往会阴血暗耗，这个时候往往会出现面色憔悴，容易长斑这些症状。
【解说】按说像王熙凤这样的人，那么忙碌，别说皮肤了，脸色肯定都不会好！可是根据胡文彬教授的分析，王熙凤虽然很忙碌，但她却能依旧保持光彩照人的形象。
【中国艺术研究院红楼梦研究所研究员 胡文彬】其中描写到她这种形像美，就是长的面容怎么样，特别提到两句话，一个是粉面含春威不露，丹唇未启笑先闻，王熙凤的这个皮肤也好，应该说是白白的皮肤，红红的嘴唇，再加上她那个柳叶吊梢眉和一双丹凤三角眼，应该说是很漂亮。在《红楼梦》当中还没有形容这样一个人物是恍若仙子，那她长得就像洛神一样的美。
【解说】一面是纷繁复杂的工作，一面是洛神般美丽的容颜，这两个看似矛盾的现象同时出现在王熙凤的身上，恐怕除了天生丽质之外，她还有自己的保养方法吧。
在《红楼梦》通行本的第十六回里，贾琏的乳母赵嬷嬷想为自己的儿子谋个差事，正好赶上贾琏和王熙凤在吃饭，于是王熙凤让下人端来了自己早上吃过的火腿炖肘子，给赵嬷嬷吃，虽然这段场景在书中只是淡淡一笔，但我们能隐约感觉到，王熙凤似乎非常钟爱这道火腿炖肘子！会不会是这道菜里有什么美容的秘密呢？
【主持人】吃这个炖肘子有助于美容，已经不是什么秘密了，这个很多人都知道，可是猪肘子为什么会有美容作用，火腿炖肘子对王熙凤这样忙忙碌碌的人来说，还有什么您不知道的保健秘密呢？先去看一看这道王熙凤爱吃的火腿炖肘子，制作起来都需要准备哪些原料，回头就给您揭晓答案。
【解说】做这道火腿炖肘子需要准备的主料有火腿
【北京中医药大学教授 李峰】这个道菜它的主要原料是猪肘子，那在炮制过程中，实际上是带皮炮制的，而这个猪皮学名叫猪肤，它本身既是一个非常好吃的菜肴，也是一个非常好的美容、护肤和保健的一个佳品。
【解说】贾府大大小小几百口子人生活在一起，大小事情都要王熙凤操持，人多必然事多，事多难免就会着急上火、心烦意乱，这种不良的情绪对女性的皮肤可是最大的伤害！心理调节固然重要，但饮食调养更是不能缺少！
【北京中医药大学教授 李峰】另外呢，现在医学也发现情绪波动、心烦、紧张这些负面情绪，其实对女性的面容也是很不好的一个影响，因此猪肤通过甘凉，清心除烦这个功效，也可以从另一个侧面帮助女性保持一个美好的形象。早在东汉末年，我们中医的医圣张仲景就用猪肤来治疗少阴病，下痢咽痛，烦热这些症状，效果非常好的。
【主持人】您看这带皮的猪肘子，居然是又滋阴养血，又清热除烦，这不都是帮助女性朋友美容养颜的作用嘛！这么看来啊，王熙凤的漂亮或许跟她喜欢吃这道菜真是有着密不可分的关系呢！接下来我们就是赶紧去厨房，学一学火腿炖肘子怎么制作。
【解说】做这道火腿炖肘子的第一步，就是在锅里加入适量清水，将洗净去骨的猪后肘放进锅里，大火烧开后，用中火煮20分钟左右，煮肉的时候，我们再来处理其他原料，把火腿切成薄片，把冬笋削去皮后，切成片，把香菇去掉根，也切成片。姜和葱用刀拍松之后，切成段！这时候猪后肘也煮的差不多了，捞出冷却，冷却以后也切成和火腿差不多大小的片！接下来取一个砂锅或者瓷盆，用猪后肘和冬笋片铺底，再按照一片香菇，一片火腿，再一片香菇，一片猪后肘，加一片冬笋的顺序均匀地码放在砂锅里，正中间放入切好的葱和姜，再盖上一片完整的香菇！然后拿一个大盆，盛上点高汤，放进料酒、味精、盐、酱油，再放点香油，搅拌均匀后，倒进砂锅里。最后是把砂锅放进蒸锅里，用中火蒸40分钟左右，40分钟后，这道王熙凤爱吃的香喷喷的火腿炖肘子就可以出锅了！
【字幕】场地提供：北京来今雨轩饭庄
【字幕】药膳厨师李书勤
【主持人】用料普通，还有美容作用的火腿炖肘子就这样做好了，看着不腻，吃着也养人。金色的火腿，白色的肘子，放在一起，真的是金银生辉，洪涛也借这道菜，祝愿您在新的一年里，金银满堂，财源广进！
【解说】在上面的节目里，我们探寻到了王熙凤的养颜奥秘，下面我们再来看看贾府里年龄最大的女性——贾母，她又是怎么养颜护肤的呢？要弄清这个问题，首先就要先回答另外一个问题：在《红楼梦》里养尊处优的贾母，她的面容究竟是怎么样的呢？
【中国艺术研究院红楼梦研究所研究员 胡文彬】贾母到底长的什么样，这我们可以找一点参照系来判断她，比如说贾宝玉是她的亲孙子，应该说在贾宝玉的形象当中，在贾宝玉的血液当中有着老太君的遗传因子，应该说是很漂亮的。
【解说】贾宝玉是贾母的孙子，他在红楼梦中可以称的上是一个帅哥了，孙子像奶奶，想来贾母也应该是个漂亮老太太，但仅仅通过这一个例子，似乎还不足以说明贾母的长像！我们的红学家又举了一个例子。
【中国艺术研究院红楼梦研究所研究员 胡文彬】我们可以看一下就是史湘云，史湘云是贾母的内孙女，那么可以看到史湘云长得那么漂亮，也可以看到她这种家族遗传的因子。
【解说】这样看来，贾母应该是一个满头银发、非常漂亮的老太太了！我们可以想象，如果一个人的脸上皮肤松弛、脸色难看的话，怎么能称得上是漂亮呢？所以年过古稀还如此漂亮的贾母，肯定首先有非常好的皮肤，那么她又是靠什么来对抗皮肤衰老的呢？
在《红楼梦》通行本的第五十四回有这样一个细节：在元宵节的夜里，当大家都在准备看烟火的时候，贾母突然觉得腹中饥饿，于是王熙凤赶紧报上了早已准备好的夜宵名单，这长长的名单里，却没有一样合老太太的心意，最后贾母出人意料地选择了杏仁茶——这道常见又普通的甜点，很显然，贾母爱喝杏仁茶，会不会是这个杏仁茶里隐藏着什么奥秘呢？
【主持人】我这儿也有一盘杏仁，说到杏仁，大家可能都知道它具有养阴清肺的作用，比如说谁有咳嗽痰多症状的时候，就会推荐他赶紧去吃点杏仁，那么这个杏仁和美容养颜有什么关系呢？其实，用这个杏仁来美容，早在几千年前的中国宫廷里，就已经非常普遍了，连中国古代四大美人之一的杨贵妃，都用杏仁来做美容的面膜，而且它的做法，这次也被我们探寻到了，我们先去看看贾母爱吃的这道杏仁茶，需要准备哪些原料，回来再告诉您！
【解说】做这道杏仁茶，需要准备的原料有甜杏仁
【北京中医药大学教授 李峰】大家比较熟悉的杨贵妃，她就喜欢用一种杨太真红玉膏，这个擦面的“红玉膏”，是用杏仁加上轻粉、滑石等做成的，用来美容，据说擦了一段时间以后，就会面色润泽而红如玉，效果非常的好。
【解说】杨贵妃用杏仁美容，采取的是外敷的方法，而在杨贵妃之前，早在2000多年前的中国，就有人吃杏仁来抗皮肤衰老！
【北京中医药大学教授 李峰】中国古代记载中，宫廷中盛行用杏仁美容，比方说早在春秋时代，郑穆公的女儿夏姬就喜食杏仁，据说能活了100多岁，而且终老的时候，面色色颜不衰。
【解说】100岁还能面色不衰，这可真够神奇的了！看来这用杏仁美容，还真是一种宫廷时尚呢！而这种时尚更是一直延续了数千年。
【北京中医药大学教授 李峰】自唐宋以来，很多很多的宫廷嫔妃们都认为吃杏仁可以增加自己身体的香味，去除异味，因此那个宫女、嫔妃们都喜欢用杏仁来做茶点，据说著名的香妃，就是因为喜食杏仁，而身体出现异香，深得皇帝宠爱的，那么这也给杏仁美容的功效蒙上一个神秘的色彩。
【解说】那么，这杏仁为什么会成了美容宝贝的呢？
【北京中医药大学教授 李峰】杏仁本身它含有大量的各种脂类和微量元素，还有营养物质，它可以很好的使人肌肤润泽而有光泽，同时还有大量的维生素E，可以抗氧化，防止各种因素对面部的损伤，从而可以达到非常好的去斑的功效，使人皮肤延缓衰老。
【主持人】杏仁具有这么有效的美容作用，难怪杨贵妃能够得到唐玄宗“万千宠爱于一身”的特殊关爱，夏姬能够活到百岁还面色不衰！看来这贾母用杏仁美容还真是挺有道理的！不过，洪涛在这儿要提醒您，我们今天用来做杏仁茶的杏仁指的是甜杏仁，是可以用来食用的杏仁，不能用从药店里买来的苦杏仁，这一点您可一定要记住了。好了，言归正传，让我们赶紧学学这道杏仁茶的做法吧！
【解说】做这道杏仁茶的第一步工序，就是把甜杏仁和糯米放进搅拌机中，再倒进
【字幕】药膳厨师：李咏梅
【主持人】这道看起来非常诱人的杏仁茶，据说当时一做好，就被我们栏目的同事分了个精光！您想啊，味道甜美，又能养颜，这种好吃的，谁会不喜欢呢？李教授还告诉我们说，这个杏仁里边还含有一种叫“杏仁苷”的物质，具有抗癌的功效，在南太平洋上有一个国家——斐济，号称无癌之国，据说就是和当地人常吃杏仁有关系！看来这个杏仁不仅可以帮助您润泽皮肤，而且还能预防癌症！借这道杏仁茶的“杏”字，洪涛祝愿您幸福美满，阖家康健！说完了杏仁，您可别以为贾母养颜只靠杏仁这一样东西，我们在书里还发现了跟老太太有关系的另一道菜肴，而这道菜肴的美容养颜作用啊，比杏仁还突出呢！
【解说】除了杏仁茶，贾母养颜还会不会有其它方法呢？在通行本《红楼梦》第七十五回中，我们又找到了贾母爱吃的一样东西，这次说的是在中秋节的晚上，贾母的两个儿子分别送来了几道菜肴孝敬老太太，其中贾母唯一留下品尝的，却是一道叫鸡髓笋的菜。鸡髓笋？这是一道什么菜呢？
【中国艺术研究院红楼梦研究所研究员 胡文彬】那么送的这道鸡髓笋，应该说是一道南方菜，北方没有这样的菜，这是一道南方菜，那么这里面既珍贵，珍贵在它是用鸡髓，用鸡汤、用鸡髓来焖的这个笋，可以想象既鲜亮又特别的清淡，所以把清淡和鲜亮都融在一起，这是一道，应该算是一道名贵的菜。
【主持人】原来这道鸡髓笋的主料是竹笋，说到这个竹笋，吃过的人都知道，它清脆爽口、滋味鲜美，自古就被视为“菜中珍品”，清代文人李渔就把竹笋誉为“素食第一品”，认为肥羊嫩猪也比不上它。可见它的美味有多么诱人，那么，它跟贾母的养颜护肤有什么样的关系呢！让我们准备一下做鸡髓笋的原料，回来为您揭开这个秘密。
【解说】做这道鸡髓笋，您需要准备的原料有：云南文山玉指竹笋12根，如果买不到，您也可以用普通竹笋
那么《红楼梦》中，元宵节的晚上，贾母在儿子们孝敬的菜里，独独留下的鸡髓笋到底对养颜护肤有什么作用呢？
对于女性而言，尤其是那些年轻的现代女性，烦人的痘痘就像挥之不去的阴影，苦不堪言！
【北京中医药大学教授 李峰】实际上竹笋这个食物自古以来被中医医家称作为养生保健之上品，它在美容上面，它的突出功效可以用四个字来概括，第一个就是凉，竹笋它本身是甘凉的，可以清虚热的，大家都知道皮肤是喜凉的，如果是上了火就容易生痘，因此经常的适时的吃一些竹笋的话，可以预防这些皮肤疾患的发生。
【解说】经常上火，脸上除了长痘，各种斑点也会趁虚而入！雀斑、妊娠斑、黄褐斑……，斑斑点点，好不烦人！
【北京中医药大学教授 李峰】第二个呢，竹笋是疏，它可以疏郁、疏肝，大家都知道如果人的气机不调、情绪不佳的话，往往会面部长斑，而竹笋这个疏肝解郁的功效，恰恰可以帮助人调理气机，预防斑的形成。
【解说】女性皮肤的第三大杀手就是便秘，虽说那是“出口”的毛病，但肠道不通，体内的毒素排不出去，时间久了，脸上难免就会黯淡无光，失去颜色！
【北京中医药大学教授 李峰】竹笋的第三个功效可以用“通”字来概括，而对于这个功效呢，古代医家对竹笋是大加称赞的，比方说李时珍就认为在他的《本草纲目》中把竹笋称之为“肠刮篦”，它可以把肠府中的积滞物质排掉，避免毒素再吸收到人体体内，也就是说形成了一个排毒的功效。
【解说】皮肤中过多的油脂，把毛孔变成了藏污纳垢的场所，油光可鉴，“锈气”袭人。
【北京中医药大学教授 李峰】竹笋的第四个美容功效和它的“消”字有关，也就是说开膈、消食、化痰，大家都知道，如果一个人体内有宿食或者有更多的痰饮食积的话，往往会在脸上形成一些过多的油脂堆积，要俗话说显得有锈气，或者说脸上不干净，挺脏。通过竹笋的这种消食、化痰的功效，可以使人脸部的油脂代谢保持平衡，达到一个美容的功效。
【主持人】怎么样？您明白了吧？女性皮肤的四大杀手：青春痘、斑、便秘和过多的油脂，竹笋通过凉、疏、通、消这四招，就把它们全都对付了！所以有人就总结了这么一句话：要想皮肤好，竹笋少不了！那就赶紧去厨房看看这道贾母爱吃的鸡髓笋，是如何制作的吧！
【解说】制作这道鸡髓笋的第一步，我们先来取鸡髓，把鸡腿骨剔除下来，然后用刀在上下两头这么敲一下，再用手这么一拧，用小刀一刮，您看，鸡的骨髓就出来了，其实这鸡髓在这道菜里也就是提个味，如果您觉得麻烦，可以省略这一步！接下来在锅里烧一点清水，加入料酒和一点盐，把鸡髓放进去，稍微一煮就赶快把它捞出来，放在盘子里备用。接下来把竹笋去掉头尾，只留中段，切成两半，再烧一点水，开锅以后，加入味精、盐和料酒，把竹笋放进去，用中火煮5分钟左右。这一步非常关键，因为竹笋当中含有草酸盐，如果煮不透的话，将会影响您正常的肠胃功能。5分钟之后，捞出竹笋待用。第三步，把鸡脯肉切成条，放进搅拌机，加入一点水，打成肉蓉，把打好的肉蓉倒进一个大盆里，打入两个鸡蛋清，再加入味精、盐，用力抓匀。接下来把处理好的肉蓉均匀地抹在煮好的竹笋上，点一点鸡髓，再撕一片香菜叶做点缀，装进大盘里，都处理完之后，把装好盘的竹笋放进蒸锅，用中火蒸5分钟左右的时间，5分钟到了，取出蒸好的竹笋，把它们均匀地摆在盘子的四周，然后在锅里加入一点高汤，放进料酒、味精、盐和水淀粉，勾芡，把勾好的芡汁均匀地浇在竹笋上，这道又好看又养颜的鸡髓笋就做好了。
【字幕】场地提供：北京来今雨轩饭庄
【字幕】药膳厨师李书勤
【主持人】鸡髓笋已经做好了，好看又有营养！贾母常吃竹笋，所以皮肤不老！您在家里不妨也多吃点竹笋，既品尝了美味，又滋养了皮肤，何乐而不为呢？当然做法可以不必这么复杂，怎么方便怎么做!不过不管您怎么做，在吃的时候有一点一定要注意，一定要把竹笋煮熟以后再吃，因为鲜竹笋当中含有草酸盐，如果没有煮熟的话，会损伤人的肠胃功能。这道鸡髓笋，用的是竹笋，洪涛也借这个“竹”字，祝愿电视机前的观众朋友们竹报平安，平安和顺！
【解说】在《红楼梦》里，女性人物的皮肤都是美白靓丽、光彩照人，可以说美女如云，那么《红楼梦》里的男性人物的容颜又怎么样呢？这一点，我们来看一看《红楼梦》的男一号贾宝玉，他的面容到底怎么样。林黛玉刚进贾府的时候，第一次见到贾宝玉，且看这是一个怎样俊俏的少年。
【中国艺术研究院红楼梦研究所研究员 胡文彬】面如敷粉，白色嘛，唇若施脂，红的，这是一种健康的表现，转盼多情，是写他的眼睛，眼睛长得非常漂亮，有一种有情的那么一种眼光，语言常笑，说明他这个人让人看起来不是那么严肃，是一个那种年轻人的朝气、活泼，天然一段风骚，全在这个眉梢，他这种风骚全在这个眉毛上，平生万种情丝悉堆眼角，全在这里，这个是通过黛玉的眼睛来看宝玉长的什么样子，非常漂亮。
【解说】贾宝玉英俊帅气、青春美丽，除了先天因素，会不会在他爱吃的东西里，也隐藏着养颜护肤的宝贝呢？我们在《红楼梦》通行本的第八回里看到，宝玉去找宝钗，薛姨妈留他吃晚饭，酒酣耳热之际，下人端上来一盆酸笋鸡皮汤，宝玉痛喝了两碗；而在通行本的第六十二回里又写道，当厨房送来鸭、鹅等等菜肴的时候，宝玉却只用虾丸鸡皮汤泡饭吃了一碗。看来，宝玉似乎爱吃鸡皮做的汤，您别觉得奇怪，现在我们很少吃鸡皮，而在古时候，吃这东西可是个时尚呢！
【中国艺术研究院红楼梦研究所研究员 胡文彬】清代嘉庆皇帝在东巡，也就是到东北去，到沈阳去，这个路途当中，他的这个御膳里边所列的，鸡皮做的为原料来作为食品比较多，鸡皮四喜丸子，这个在嘉庆东巡的御膳档上都有记载，说明在那个时代一种饮食风气。
【主持人】看来贾宝玉不仅长得漂亮，而且吃得时尚，鸡皮做汤，不仅皇上喜欢喝，宝玉也喜欢喝。不过时尚归时尚，时尚的就一定是健康的吗？前面我们在介绍王熙凤的养颜食谱——火腿炖肘子的时候，我们曾经说过，在中医美容的理论里面，猪皮具有美容的作用，它通过滋阴养血，滋润皮肤，来改善皮肤的环境，从而达到美容目的的，而相对于猪皮来说，鸡皮在美容方面，作用就更加特殊。这个问题我们一会再去请教医学专家，先去看一看宝玉爱喝的这个虾丸鸡皮汤，如果要做的话，需要准备什么样的原料。
【解说】要做这道虾丸鸡皮汤，您需要准备虾肉
【北京中医药大学教授 李峰】其实谈到衰老，衰老在人体的上面有两个非常典型的特征，主要体现在面部，一个是皮肤的松驰，一个是皱纹的产生，而这两个因素恰恰是由于弹性蛋白的减少而导致的，而鸡皮中含有大量的硫磺软骨素，它本身是弹性纤维蛋白最重要的构成成分。因此用鸡皮作为养生护肤的食品来说，是特别好的预防衰老的一个菜肴。
【主持人】宝玉的养颜护肤和鸡皮有关，这只是我们的猜测，毕竟按照书中描写，宝玉的年龄最多不过20岁！这样的年纪，原本就是只有笑容，没有皱纹的时候，不过根据刚才李峰教授的分析，如果宝玉继续这么爱喝鸡皮汤的话，也许等他到了不惑之年或者是花甲年纪的时候，他的皮肤一定会非常不错！好了，赶紧去厨房，让我们看一看宝玉爱喝的虾丸鸡皮汤，究竟是如何制作的。
【解说】做这道虾丸鸡皮汤的第一步，先在锅里倒入适量的水，把鸡皮放进去，用中火煮5分钟左右，捞出冷却以后，去掉肥油，改刀切成菱形块，放在一旁备用。第二步我们来切菠菜，把菠菜切成寸段以后，放进搅拌机，为了能让它多出汁，要再加入一点盐，好了，开始搅拌，把菠菜全部打碎之后，用干净的纱布把菠菜汁过滤一下，然后放在一边备用。接下来把猪膘去皮切成块，鸡脯肉切成条，和虾肉、鲜贝一起，放进搅拌机里，加一点清水，盖上盖，开始搅拌，当肉馅变成肉蓉的时候，先倒出一部分，我们一会用，把过滤好的菠菜汁倒进榨汁机，和另一半肉蓉充分搅拌，搅拌均匀后，也倒进一个大碗里，另找一个空碗，打入两个鸡蛋清，顺一个方向使劲搅拌，直到打出沫来，就可以了！把一半的鸡蛋清倒进绿色肉蓉里，然后开始用力搅拌，在这个过程中，还需要往里边加一点盐，然后再用同样的方法来处理原色肉蓉，搅拌的过程有2-3分钟就可以了，当原料都处理好之后，我们在锅里倒入清水，一定要用凉水，否则丸子就不能成型了，等丸子全部进锅以后，我们把火打着，锅开以后，再煮1分钟左右，就可以捞出丸子了。锅里的汤撇去浮沫，加入料酒、味精、盐调味，再把鸡皮和丸子都放进去，锅开以后，就可以装盆上桌了！
【字幕】药膳厨师李书勤
【主持人】贾宝玉爱喝的这道鸡皮汤做好了，中国的饮食讲究色香味俱全，你看这个鸡皮汤，单看这个外观就非常诱人！春节期间，北半球的天气非常寒冷，这样的天气对您的皮肤可是个考验，如果您有时间，不妨也做一做这道虾丸鸡皮汤，给自己的皮肤补充点营养！好了，在这儿也借这道虾丸鸡皮汤的“鸡”字，洪涛祝愿您吉庆连年，富贵连年！
今天的节目，我们一共给您推荐了来自《红楼梦》里的四道菜肴，火腿炖肘子、杏仁茶、鸡髓笋、还有虾丸鸡皮汤，都有美容养颜的作用！通过这些红楼美食，我们可以看到，以食为养，才是真正的不老良方！虽然我们无法留住岁月，但我们可以留住健康，留住美丽！
春节特别节目《探秘红楼美食》到这里就结束了，新春伊始，洪涛在北京再次祝愿电视机前的观众朋友们，新春吉祥，阖家幸福，万事如意！别忘了，《中华医药》牵挂您的健康，下周见！
责编：黄卫华
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