无论是以前王公大臣之间的宴会，还是如今公司领导同事们的聚餐。这里面都蕴含着我国从古到今传承下来的'餐桌文化'。而我们大多数职场新人，往往刚从学校毕业投身入社会中，对这方面的东西一窍不通，对学习这类东西也是嗤之以鼻。如果是遇到同样对此不讲究的领导还好说，遇上一些很看中这类'礼仪'的老派领导来说这事说大不大，说小也不小，心里默默给你下了个不懂礼貌的定义。首先就从点菜这方面开始，说说这种餐桌礼仪。
在点餐的时候，如果只有一份菜单，特别是你们之间不熟或者有上下级关系时，千万别傻乎乎的拿过菜单。即使你比服务员都知道哪些菜最受欢迎，比厨师都清楚哪道菜更美味，拿过菜单刷刷刷的为朋友们或者同事领导们点上最美味的菜时，大家一定是尴尬地看着你。况且每个人的口味大不相同，如果你觉得好吃，别人却吃不下。所以这菜单可是不容易接下的。
如果这次的饭局由你组织，对面也没有前文提到的那种抢菜单的愣头青，菜单在自己手上，怎么样处理好这种情况呢？首先，不能因为你知道哪些菜好吃直接就记下，默不吭声的把菜单递给服务员。这样会让其他人很无奈，觉得你很自我。要让所有就餐者有参与感，应当问明每个人的喜爱，并推荐你觉得不错的菜，询问他们的意见。这样能让桌上的人都觉得你充分考虑到他们，对你的印象分大增。
如果饭局是他人组织的，而你是他邀请的其中一员。不要在点餐前，别人客套递过来的菜单真的拿过去开始点菜。这样的行为，可能大家明面上不说，背地里都在嘲笑了。作为受邀的客人之一，也别表现得太活跃，因为可能'主要嘉宾'不是你。我们要观察餐桌氛围如何，通常不知道该怎么办时，当别人问你某道菜如何时，你只需微笑点头并表示自己不挑剔，你们随意点。
那种傻乎乎就接过菜单来的愣头青，总是很顺手很熟练，只顾着自己的口味真的随意点菜的，通常都会引起他人的不满和鄙夷，即便你有自己特别喜欢吃的菜和自己独特的口味，也最好是将自己的意见告诉饭局的发起人而不是独断专横自己点菜。但是倘若你是和自己比较亲密的熟人和亲戚一起吃饭，其实可以不必讲究这么多繁文缛节，今天说的餐桌礼仪大部分都是适用在领导同事之间的工作餐和生意场上和生意伙伴之间的商务餐。
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