黄瓜的做法及制作方法详细介绍

 

菜系及功效：家常菜谱 私家菜 减肥菜谱 清热解毒食谱 高血压食谱 工艺：拌

 

主料：黄瓜500克,木耳(水发),50克
调料：盐3克,酱油5克,味精2克,白砂糖5克

木耳黄瓜的做法：

1. 将黄瓜去蒂洗净，切片；
2. 将黄瓜撒上精盐，腌10分钟左右，挤去盐分，放在盘中；
3. 小碗中放入酱油、加白糖、味精调匀，制成调味汁；
4. 将水发木耳去杂质洗净，放沸水中焯一下，捞出放凉，撕成小片；
5. 将木耳放入黄瓜盘内，食用时浇上调味汁拌匀即可。