红葡萄酒和白葡萄酒的保健功效有何不同？

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具有高含量抗氧化物质的葡萄酒当数那些深红色的红葡萄酒，这是因为葡萄酒中的抗氧化物质主要来源于葡萄籽、果皮和葡萄，还有就是陈酿时的橡木桶。您会发现，酒体丰满的红葡萄酒经橡木桶陈酿后具有更高的抗氧化性特征。白葡萄酒所含抗氧化物质比较少，相比之下，抗氧化效果不及红葡萄酒，除此之外，其他的有效成分基本相同。