空炸皮皮虾的做法

空炸皮皮虾

A苹果小厨

“心情故事
这个季节的皮皮虾虽不是最肥美的，但却是鲜活的。这是除了白酌之外，我认为最美味的皮皮虾吃法，用它来搭点小酒绝对不错。”

食材明细

主料

• 皮皮虾260克
• 蒜蓉辣酱1勺
• 沙茶酱1勺
• 辣椒粉适量
• 孜然粉适量
• 胡椒粉适量

• 咸鲜口味
• 烤工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

空炸皮皮虾的做法步骤

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  1

  准备皮皮虾。
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  2

  将各种酱料，粉类放在皮皮虾中。
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  3

  加入一勺食用油。
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  4

  在盆中充分混合均匀。
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  5

  将皮皮虾放入炸锅中。
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  6

  设置200度，15分钟。
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  7

  中途可以拉出来晃动一下，让皮皮虾受热更均匀（如果只铺一层的话，这步可以忽略）
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  8

  等皮皮虾外壳全部变红色，就证明虾熟了，可以取出。如果喜欢外壳更脆的，可以多两分钟，喜欢肉质鲜嫩的，就可以取出了。

小窍门

1虾变红色就证明熟透了，可以根据自已的口感决定烹饪时间。
2虾的大小不同，请根据实际情况进行调整。
3调味料可以根据自已的喜好增减。

使用的厨具：空气炸锅

所属分类：家常菜