【蒜香吮指海鲜大咖——松下NU

1、海鲜可以选择自己喜欢的，尽量不要选壳太大。若选了扇贝、青口之类的小海鲜，要提前处理好。
2、贝壳类小海鲜要提前吐沙，刷洗干净。迅速焯水相当于过一遍葱姜料酒沸水即可，焯太久就不嫩了。
3、香蒜汁可以根据个人口味熬制，喜辣可以多放一点辣椒，在熬制的时候可以尝一下味道，自行调整甜咸度。
4、如果没有蒸烤箱可以直接用烤箱、或者用蒸锅，要记得在顶部加盖一层锡纸包裹起来。
5、放烤箱里面一定要用可以耐高温的深烤盘，如果没有买，可以用锡纸在烤箱自带的烤盘上铺三层折一个方形的小盒子。