拒绝单调！这样做出来的鸡蛋羹，鲜嫩光滑，一上桌就被抢光

“高速路上堵了5个小时，整整五个小时唉，果然堵车和五一最配，这下成最有记忆点的一次经历了......”我们好多人的五一内心独白有没有？小编在探友路上被堵了何止五个小时，呜呜呜......好在最后在饭点的时候，赶到了朋友家。

立马和朋友开启霸聊模式，内心别提多高兴了，尤其看到朋友那个可爱的宝宝，逗乐了一会儿，不怕生的宝宝就要求喂饭，开心！宝宝是很喜欢小编，但那碗鸡蛋羹怎么着都不喜欢吃，基本都剩下啦！小编我立马起身给宝宝重新做了一碗虾仁鸡蛋羹，谁叫我是个人见人爱的美食小编呢！

宝宝一下子就全吃完了，拌着多吃了两碗米饭呢！做一碗好吃的鸡蛋羹，其实很简单的啦！如果只有鸡蛋一种食材，宝宝很容易吃腻，可以加点虾仁类的海鲜，换种新鲜的做法。打碎后的鸡蛋，要过筛一下，这样做出来的鸡蛋羹就比较平整好看。

加温水或放凉的开水比较好，这样可以有效减少气泡，做出来的鸡蛋表面很光滑，谁说好看不能当饭吃？这不，宝宝马上就多吃了两碗。用电蒸炉蒸出来的鸡蛋羹更营养哦，从此让宝宝不再挑食！让宝宝多吃两碗饭的秘诀都在这里了！

用  料

主料

鸡蛋3个  鲜虾5只  凉白开220克

辅料

葱花   蒸鱼豉油  黑胡椒粉  盐  凉拌酱油  香油

步  骤

1

虾去壳，去掉虾线、虾尾，清洗干净；

2

将处理好的虾仁切成丁，虾仁里放入适量盐、少许黑胡椒粉、蒸鱼豉油，抓匀，腌制几分钟；

3

鸡蛋敲碎后，加入凉白开、适量盐、几滴香油，搅拌均匀；

4

将鸡蛋液用过滤网过滤一遍；

5

将过滤好的鸡蛋液倒入碗里，加入虾仁丁，搅拌一下，然后去掉表面的泡沫；

6

放入格兰仕D10蒸烤炉，按< 或 >选择蒸水蛋菜单键，按下启动键开始烹饪（自动菜单键无需设置时间和火力）；

7

稍等片刻即可出炉，撒上葱花，淋上少许凉拌酱油和少许香油即可食用。

这碗虾仁鸡蛋羹真好看，比鸡蛋羹更好看的，还有今日的礼品果汁机哦！把新鲜的果汁混搭榨一下，比这碗鸡蛋羹更富含营养。