为了预防宝宝贫血，给宝宝加辅食的过程中，少不了各种肉肉。因为补铁效果比较好的食物，要当数红肉、动物肝脏、动物血。
而在红肉当中，羊肉的含铁量可是要比猪肉高很多呢，就拿羊里脊跟猪里脊来比较，每100克可食部计算，对比数值如下。
但虽说羊肉是个好东西，有的宝宝就是接受不了羊肉的那种膻味，最关键的是宝宝太小，这羊肉的肉筋也多，嚼不动羊肉不说还会不消化。
小思妈妈之前不是分享过一种假排骨的做法么
，就是把排骨肉搅成肉泥，再假装成排骨的样子，软嫩又好嚼。
点击图片可查看做法（宝宝土豆排骨10M+）
我又琢磨着用同样的办法，做了一个假装版的羊肉串，既能锻炼咀嚼还能帮助消化，宝宝最爱羊肉串了，烤的滋滋的羊肉又香又美。（宝宝食用的时候，一定要帮忙把肉从竹签上取下来，不要带着竹签端上桌，避免扎到）
把羊肉和彩椒串起来做肉串，VC含量丰富的彩椒还能够促进铁的吸收。出炉的夹心海苔碎再撒在肉串上，香味鲜味一下子就被激发了，好吃哭了！
宝宝版羊肉串
食材：羊肉60克、夹心海苔3片、彩椒10克、芹菜5克、植物油适量
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：12个月以上（宝宝食用的时候，一定要帮忙把肉从竹签上取下来，不要带着竹签端上桌，避免扎到）
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
- 1 -
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：羊肉60克、夹心海苔3片、彩椒10克、芹菜5克、植物油适量。
- 2 -
将芹菜焯水，去除草酸，把芹菜切得碎碎的。
- 3 -
把彩椒切成小块。
- 4 -
将羊肉的筋膜尽量去除，切掉或者用手剥去。
tips：羊肉中有很多筋膜，切块之前最好将它们剔除，否则很容易缠在搅拌机的刀头上不好清理。而且筋膜也不是很好嚼，吃起来也硬硬的，一定要挑干净些，避免宝宝噎到。
- 5 -
把羊肉切成小块，如果给大人吃，我会用料酒把羊肉去腥去膻味，不过小宝宝不能用料酒，我常用的方法是姜片去腥。在羊肉中放入两片生姜，放入温水，腌制20分钟。
tips：这一步最好不要省略。我一般会用姜片或者柠檬汁腌20分钟左右，姐妹们可以再用清水多冲洗几遍。
- 6 -
把腌好的羊肉放入搅拌机的绞肉杯中。
- 7 -
把肉馅搅打成肉泥。
- 8 -
在肉馅中加入少许玉米淀粉，再加入少许紫苏籽油。
tips：平时宝宝用油的话，最好能够换着吃，因为每种食材的营养成分不同，偶尔换着吃，摄入的营养才能更加全面些~
我平时家里除了备上亚麻籽油，还会跟核桃油和紫苏籽油换着吃更营养。像是这次我在肉泥里加的就是紫苏籽油。
- 9 -
把肉馅搅拌一下。
肉泥搅拌好之后，就很容易发现那些还没有去除干净的残留筋膜，一定要用筷子再把它给仔细挑拣干净。
- 10 -
将芹菜加入肉馅。
- 11 -
顺着一个方向把肉馅搅拌上劲。
- 12 -
将羊肉攒成小丸子。
- 13 -
依次在竹签上或者用牙签，把彩椒和羊肉串起来。
加上竹签其实是为了烤制方便，如果没有竹签可以用牙签来替代，但在宝宝食用的时候，一定要帮忙把肉从竹签上取下来，不要带着竹签端上桌哈！
- 14 -
烤盘上铺上锡纸，哑光面向上，刷上少许植物油。
- 15 -
放入羊肉串，刷上少许植物油。
- 16 -
上下管220度，先烤制5分钟，取出翻个面，继续烤制5分钟，把羊肉烤熟。
tips：我这次串的肉串比较小，所以烤的时间比较短，姐妹们要根据自己烤制的程度来控制火候，羊肉一定要烤熟哈~
- 17 -
将夹心海苔剪碎，放入搅拌机的干磨杯中，把夹心海苔打成碎末。
- 18 -
把夹心海苔碎撒在肉串上提味。
- 19 -
羊肉串的味道简直太香了！馋的小思同学口水都冒出来了，眼巴巴的瞅着这一盘，三下五除二就吃光光！
思妈小叮咛
宝宝食用的时候，一定要帮忙把肉从竹签上取下来，不要带着竹签端上桌，避免扎到！
关于羊肉的其他吃法，点击这里可以查看哦！
南瓜羊肉面线9M+
羊肉煨面10M+
公众号里还有这么多你喜欢的干货内容，直接点击链接就可以啦，喜欢的话，记得把思妈的公众号分享给更多有需要的宝妈哟~
本月超多妈妈跟做的明星食谱都在这里喽~
板栗鸡肉圈
肉松小贝
飘香排骨焖饭
快来这里查找适合宝宝月龄的食谱吧~
你关于辅食的困惑，这里都能找到答案？
提高免疫力 |
咳嗽食谱 |
腹泻食谱 |
调理便秘营养主食 |
肉类做法 |
鸡蛋过敏补钙长高 |
补铁补血 |
补锌食谱冬天应季 |
感冒食谱 |
清热去火营养秋葵 |
润肺莲藕 |
羊肉食谱揉面发酵 |
天然调味 |
不爱喝奶挑选酱油 |
挑选奶酪 |
挑选酸奶宝宝的一日三餐都已经为您搭配好了~
公众号对话框处回复“目录”，还可获取各月龄1600道宝宝辅食餐单~
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
