自制红枣泥的做法

自制红枣泥

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格蓝蓝

2016-10-20

破壁机版红枣泥，做起来更简单，省却了蜕皮和煮枣，但是依然好吃到哭~

难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟

主料

红枣500克 食用油30克

辅料

水300克

自制红枣泥的做法步骤

1. 大枣提前浸泡一个小时。

2. 浸泡好的大枣去核。

3. 放入破壁机并加300克纯净水。

4. 启动搅拌程序，约1分钟30秒。

5. 细腻的枣泥就打好了。

6. 将打好的枣泥放到不粘锅里，小火慢慢熬。

7. 颜色会越来越深。

8. 一直到粘稠，变成深棕色。

9. 准备好30克食用油，分五次倒到枣泥里。

10.

每一次都要等食用油和枣泥完全融合之后再倒第二次。

11. 全部倒完，枣泥也变成了固体状态，晾凉之后装起来，随时可以吃

12.

13.

小贴士

我用的大枣比较甜，所以没有放糖。

熬制的过程中一定要不停的搅动。