南京美食界的网红？
最近几年，网红一词被炒得火热，都说网红的时代主要看脸，你的脑海中一定会浮现那些北上广深等地汹涌而至的网红脸，稀奇古怪、颜值超高的网红餐厅，或者是票圈刷屏的网红美食。然而，花无百日红，很多都不过是红及一时...
“网红”也并不一定都是那些高档的餐厅，毕竟也不是所有人都能天天消费得起，而更多的都是那些小铺小店街边档。默默无闻地开着，不管你是老板土豪，还是星斗市民；都为你而打开，从不需要预约。正是他们二三十年来的辛勤坚守，经历过岁月的积淀，味道始终如一，才有了今天南京味道，最经典的南京地道小吃。
TA们总是用最平凡的味道打动人心
用TA们独有的方式在美食界占有一席之地
▼
他们都是隐藏在平淡中的小惊喜，即便岁月更迭，依然不忘初心！在岁月沉淀中成为经典，这里有时间浇不灭的情怀！
开店历史：18年
开在南艺后街，送走了一波又一波的南艺学子，每到下午时分，这里将出现一个又一个美女前来觅食。
后街的蛋饼比一般的蛋饼厚实很多，能选择的口味也多，再加上一份里脊，口感丰富又踏实。
金黄的蛋身，饼头像干烙似的，微微焦脆，蘸上老板的蜜汁甜辣酱，唇齿间满满的幸福感。
人均：5元
地址：南艺后门(近水木秦淮)
推荐：咖喱土豆鸡蛋饼、韩式泡菜鸡蛋饼
排队指数：★★★
开店历史：50年+
祁家面馆开了54年了，岁月的沉淀造就了好口味。
皮肚比别家的大，毛孔也大，或许正是因为这样，口感才更加蓬松。面条粗细适中，很有嚼劲。
白花花的肉皮，经过煮、晒、炸、泡，变成了金黄色。一口下去，皮肚吸满的汤汁从每个孔里迸发而出，口感刚中带柔、紧实爽脆。
人均：16元
地址：秦淮区 明瓦廊大香炉32-2号(近二十四中)
推荐：皮肚面、三鲜面
排队指数：★★★
开店历史：20年+
这是一家无名的烧饼店，60年后的老铁炉，一炕就炕了几十年的烧饼，至今贴出的烧饼估计已经能绕地球几圈~
刚出炉的烧饼金黄透亮、饼面上撒满芝麻，油酥的酥香配上芝麻的香再加上香葱，好吃到根本停不下来~
长的是咸的，圆的是甜的。刚出炉热乎乎的，咬上一口酥的掉渣。咸口烧饼鸭油的味道很香，跟葱油混合的非常好。
人均：3元
地址：鼓楼区湖北路乐业村水西门鸭子斜对面100米
推荐：咸烧饼
排队指数：★★
开店历史：10年+
南大校园里最出名的水饺，算的上是南大人集体的回忆。水饺生意超好，棚子搭的小店一到饭点就坐得满满当当的。
饺子是现包现下的，码的整整齐齐，很有家的感觉。
乐乐比较喜欢豆角馅儿的，豆角脆嫩猪肉鲜美，带着点甜味。重口味的小伙伴可以试试韭菜鸡蛋的。
人均：9元
地址：汉口路22号南京大学鼓楼校区(近广州路)
推荐：豆角肉水饺、鲜肉水饺、韭菜水饺、白菜肉水饺
排队指数：★★★
开店历史：10年+
这是一家开在南航旁的蛋炒饭，物美价廉深得南航学子的恩宠。据说因为老板是淮安人，所以起名为淮安人蛋炒饭。
炒饭份量真的太实在了，吃饭的小碗能装四碗，两个女生吃都绰绰有余。
它家炒饭的整体基调是清淡，不加酱油不加辣椒，唯一的重口味就是老板帮加的小菜，脆脆香香很好吃。
人均：7元
地址：李府街28号(航空航天大学东门旁)
推荐：香肠蛋炒饭、牛肉蛋炒饭
排队指数：★★
开店历史：5年+
店面很小，想要吃到它可不简单，这里没有不排队的时候。老板前一天晚上就会开始准备食材，煮好的肉加上三十多种香料，才能将肉卤出特别的味道。
馅是由青椒、香干、香菜、肉混合而成，还可以按需求放上黄瓜、鸡蛋干等配料。
肉夹馍拿到手你就会惊叹，真是太实在了！馅多到要爆出来，嘴得张的很大才能征服它。
人均：10元
地址：中华门地铁站旁
推荐：猪肉夹鸡蛋夹香干、鸡蛋香干夹馍
排队指数：★★★★
开店历史：30年+
南京大名鼎鼎的阿婆五香蛋，1.7元一个，已经连续卖了35年。
阿婆五香蛋是唯一一家剥壳煮的五香蛋，虽然卖相不好看，黑乎乎的，但老卤完全入了味。
蛋黄十分黄亮，也有十足的五香味，早上赶路上班赶紧在阿婆那买三五个带着吃吧！
人均：2元
地址： 夫子庙地区教敷营巷口
推荐：五香蛋
排队指数：★★★★
开店历史：10年+
在新街口这样的闹市区，店门不大却每次都排队到拐弯，让人不得不好奇他家到底有什么魔力！
将面抹在大铁锅上，等个两三分钟就烤成了金黄的薄饼。再给一个个刚出炉的锅贴被刷上了一层厚厚的秘制小鱼酱。
锅贴一咬下去，咯吱咯吱响，酱的咸香再加上饼的酥脆，那个美味啊溢于言表。
人均：9元
地址：明瓦廊115号(大洋百货对面巷子内)
推荐：小鱼锅贴
排队指数：★★★★★
开店历史：17年
一家开了将近二十年的老店，期间断开了两年，最早在31路底站那边，后来搬到大油坊巷这边。
筒子骨米线绝对是他家招牌中的招牌，骨头汤底飘香，米线细腻不粘口，筒子骨大个儿有肉有骨髓，去迟一会就卖断货了！
当然他家老母鸡米线也是恩正的一米，刚出炉的米线上飘着一层金黄的油花，鸡肉紧实又不柴。吃过的没有说不好吃的！
人均：18元
地址：大油坊巷18号(近市第一医院)
推荐：筒子骨米线
排队指数：★★★★★
开店历史：27年
即使藏在小区里也挡不住他的人气，开了近30年的老店，没有空调也没有无微不至的服务，却阻挡不了来排队的人群。
江南春最拿手是干挑面，小排干挑面绝对算是他家爆款。小排先简单的炸过再卤制，卤汁渗透骨髓非常入味，吃起来微微偏甜。
在卤汁的滋润下一根根面条看起来金黄油亮，吃起来Q弹爽滑。记得一定要趁热搅拌哦！
人均：19元
地址：应天大街莆田饭店旁(近润泰市场北大门)
推荐：干拌小排面 、干拌大肠面、 干拌熏鱼面、大肉肥肠腰花面
排队指数：★★★★
开店历史：16年
金中鸭血粉丝在福建路一带广受出租车司机的追捧，在走三步就有一家鸭血粉丝的南京城来说，名气不是很大，但重在口味不错。
9块钱一碗的鸭血粉丝汤，分量超级实在！鸭血鸭肠鸭肝满满的都高出碗边了。
鸭血很嫩，鸭肠吃起来也脆脆的，鸭肝处理的很干净，不喜欢吃鸭肝的乐乐都会吃上几块。你还可以另加锅巴哦，鸭血粉丝里加锅巴，完美！
地址：福建路十字路口(南京财经大学旁)
人均：10元
推荐：鸭血粉丝汤
排队指数：★★★
开店历史：30年+
店面不大，就藏匿在莫愁新村小区里，算得上是皮肚面界的扛把子，实实在在，让它成为南京人的心头好。
菜品以皮肚面为主，皮肚很棒，色泽黄亮，口感脆脆的。肥肠、腰子和猪肝都很新鲜，处理的也很干净，完全没有腥味。面条虽是机器造的，但十分筋道。
最广受欢迎的还属他们家的的辣油和油渣。辣油虽然香，但是不能吃辣的人可要小心，就算是微辣也能分分钟钟让你涕泗横流。想吃油渣全靠运气，并不是天天都有的。
地址：南湖7号路莫愁新村小区内第三单元(近集庆门大街)
人均：16元
推荐：皮肚面、肥肠面
排队指数：★★★
开店历史：20年+
这家店，因老板皮黑起名黑皮酸菜鱼。老板娘自己研制的特色酸菜鱼，秒杀无数酸菜鱼馆。
鱼片全都切得厚薄均匀，伴着辣椒油香得极为纯粹，隔着老远都能闻见空气中的香辣味。
面筋泡配汤汁特别赞，火腿肠、肥肠也非常好吃，皮蛋豆腐虽然比较难入味，但是很嫩很滑，口感棒呆！
人均：32元
地址：绣花巷8号(申家巷口)
推荐：面筋包、火腿肠、肥肠、肥肠酸菜鱼、黑皮酸菜鱼
排队指数：★★★★
开店历史：20年+
金陵味道，独此一家。相信吃过大喜的小伙伴，都会给出一致的评价：味道很不错，环境太糟糕！
木柴燃烧的那一份独特的柴火味让人爱不释口，汤里猪油的鲜香混杂着柴火独有的烟熏味，闻着便食欲大增。
标准的老南京“水上漂”小馄饨，中间还没化开的孜然粉一下子就勾了食欲，一口汤就着馄饨下肚，满腹温热，浑身舒坦，满足~
人均：9元
地址：新马路4号浦铁一村内(华诚超市斜对面)
推荐：小馄饨
排队指数：★★★★
开店历史：20年+
在现在韩式烧烤遍地的南京，恒悦百姓烤肉仍有不可撼动的地位，店里全是大妈级的服务员，不过服务态度倒也不差。
烤肉份量很大，尤其肉类的，别的烤肉店就是铺一层的，他们家五花肉会铺两层，而且味道相当不错。
双拼冷面是他家的特色，微辣又酸甜麻香。筋道的荞麦面、特制的酱汁、调味的辣白菜清凉的口感，在吃完一口滋滋的烤肉之后搭配一口凉面，简直要上天！
人均：49元
地址：明瓦廊129号(近大洋百货)
推荐：五花肉、石锅拌饭、冷面
排队指数：★★★★
开店历史：20年+
阿婆潮汕粥的店门虽然小小的，但店里还是蛮宽敞的，有楼上楼下两层，夜宵的时候客人很多，大部分都是熟门熟路的老客。
店里的服务员都是阿姨大妈级别的了，终于明白为啥叫阿婆潮汕砂锅粥了。
鲜虾粥是称了一整斤的虾熬煮的，味道鲜美，粥底浓稠。
人均：32元
地址：王府大街116号(近莫愁路)
推荐：虾粥、鸭头、深海膏蟹粥、鱼片粥、海鲜粥、鲜味牛蛙粥
排队指数：★★★★
开店历史：30年+
在水西门的老街边，它扯动着老南京人的胃和心。30年了，它是附近居民关于面最初的回忆。
一家小面馆能做几十年，口味自然不言而喻，细火慢炖的老卤汤汁，偏甜的咸鲜口感，用时间和心血慢慢调出的味道，让再挑剔的食客也爱到心里。
价格便宜，但却不在食物的品质上打折。厚实的大肉，煮到软烂，再配上自己熬制的辣油，每到饭点都是人满为患。
人均：16元
地址：长虹路6号(长虹路口南京社会保障服务大楼)
推荐：小排面、大肉面
排队指数：★★★★
开店历史：50年+
李记清真馆的牛肉锅贴绝对是南京最好吃的锅贴之一，煎好一锅，一会就被秒了，只好等下一锅。
他家的锅贴色泽金黄、外皮酥脆，牛肉馅儿足，咬开还有鲜甜的汁水。
配上一碗牛肉汤或者牛肉馄饨,顿时觉得一天都美好了！难怪很多人说他家才是南京人引以为豪的正宗七家湾牛肉锅贴！必须尝啊！
人均：14元
地址： 评事街打钉巷1号（近建邺路）
推荐：牛肉锅贴、牛肉馄饨
排队指数：★★
开店历史：50年+
不论是南京本地人，还是外地盆友来南京，莲湖糕团店一定是要去的！
糕团结结实实，一个顶饱，快过年的时候阿姨们都成袋成袋买回家。赤豆元宵和小馄饨也比较合适大众的口味。
人均：18元
地址：南京市秦淮区贡院西街26号
推荐：麻团、赤豆元宵、糖芋苗
排队指数：★★★
开店历史：10年+
露天的铺子，就藏在小区里的，不熟悉的人不一定能找到。看到三七八巷的路牌，靠左侧路走，到第一个小区入口往里走。
摊主一家是生活在这里十多年的哑巴，蛋饺都是现包的，四个人大多时候比较安静，分工明确，个个都很利索。
肉馅很新鲜，没有加面粉，鸡蛋皮也很紧实，煮好的蛋饺饱满鲜嫩，不像饭店里做的那么肥腻，足以给你带来一场蛋皮和肉交融的饕餮盛宴。
人均：33元
地址：长乐路138号(三七八巷内)
推荐：蛋饺，春卷
排队指数：★★★★
开店历史：100年+
马祥兴菜馆是南京著名的中华老字号，创建于1845年，跨越了三个世纪。在南京人心里有至高无上的地位。
人均：80元
地址：鼓楼区云南北路32号
推荐：美人肝、松鼠鱼、凤尾虾、蛋烧麦、八宝葫芦鸭
排队指数：★★★★
开店历史：20年+
一家没有名字的炸鸡店，吃货们都管它彩霞街鸡排店。老板和老板娘两个人一个忙着炸，一个忙着收钱，很多排队的都是吃着长大的，满满的回忆。
只卖炸鸡排、鸡腿和鸡翅，佐料也只有番茄酱、孜然和辣椒粉。
鸡肉因为裹了鸡蛋和面包糠，又炸得刚刚好，所以外酥里嫩，很香很好吃。
人均：8元
地址：洋珠巷路口(彩霞街南头旁)
推荐：鸡排、鸡翅、猪排
排队指数：★★★★
开店历史：30年+
上个世纪初，黄家就在南京城南一带以经营豆腐坊为生，现在的“黄勤记”已经是黄家的第四代传承，主要以凉粉、回卤干、老卤干为主。
凉粉切得细细的，再放点什锦菜及调料，冰凉爽口，鲜香微辣，还有带些甜味。
黄勤记的回卤干基于传统的回卤干的制作上，有了很大改善。用整只鸡熬成汤底，鲜美无比。
人均：5元
地址：老门东
推荐：凉粉、回卤干、老卤干
排队指数：★★★
开店历史：20年+
管记皮肚面开在一个非常不起眼的小道上，门头也和没有一样，但每天排队的人却越来越多。
面条是手擀的，劲道有弹性，汤底厚重又不会腻人，加了猪肝煮的刚刚好。皮肚吸满卤子非常爽口！
但他家只营业到下午2点，想吃的一定不要错过了，不然去了只会看到一个空荡荡牌子挂在那。
人均：12元
地址：秦虹铁道桥花坛旁(近43路底站)
推荐：三鲜面、皮肚面
排队指数：★★★★★
开店历史：100年+
提到汤包，南京人第一反应应该就是鸡鸣汤包了。鸡鸣汤包是南京的百年老店，百年老店的出品也是真心不差，汤包多汁味道鲜美，一点都不亚于那些高档消费的店面。
一笼八个，都是现蒸的，汤包的开口是朝下的。不过包子皮虽薄，却很是坚韧，基本都没破皮。
汤包咬开肉汁丰沛，有股甜甜的清香气，虽然是纯肉的倒也不腻。咬开皮来喝汤吃包，甚是满足。
人均：18元
地址：多家分店
推荐：汤包、鸭血粉丝。馄饨
排队指数：★★
开店历史：8年+
这家店已经开了七八年，人气居高不下，要来吃这家的鸡蛋灌饼，做好排队的准备吧！
鸡蛋真正被灌进饼里，夹上一片嫩嫩的里脊肉或者火腿，抹上酱。
饼因为用油煎熟之后再用火炉烤一下子，最后把油沥干，就变得更加香脆了，再加上油煎过的里脊和烤肠，滋味丰富，好吃死了~
人均：4.5元
地址： 明瓦廊大香炉项记面馆对面
推荐：鸡蛋灌饼
排队指数：★★★★
开店历史：20年+
老扁砂锅地点有些偏，外人来了不太好找，但对住秦虹小区的来说太方便了。从父辈开始就经营的砂锅店，如今孙女都牙牙学语了。
砂锅用老卤炖的，味道很浓郁，红烧牛肉也很嫩而且入味，大火滚开之后端上来的砂锅还在冒泡泡。
里面内容也很丰富，面筋泡、鹌鹑蛋、火腿肠、粉丝、干丝，一大碗吃下去整个人都热乎乎的。
人均：20元
地址： 秦虹路秦虹小区苏果超市旁
推荐：红烧牛肉砂锅、牛肠砂锅、火腿肠砂锅
排队指数：★★★
开店历史：10年+
下午4点，瑞金新村小区门口炸臭豆腐的阿姨就出摊了。一群刚放学的孩子拥了上来，叽叽喳喳的把阿姨团团围住。
臭豆腐刚炸过脆脆的，蘸上甜口的调料汁和辣椒酱，一口下去又酥又香，甜中带辣，就是小时候的味道！
人均：6元
地址： 瑞金路瑞金新村小区
推荐：臭豆腐、年糕、海带
排队指数：★★★
开店历史：20年+
一家开了二十余年的老店。从门头看上去一点都不起眼，但已经成功虏获了众多吃货。
南京人爱喝馄饨也爱吃鸭血，把这两样加在一起，你无法想象南京人对它的喜爱程度。
鸭血馄饨配锅巴还是隔壁的鸭油烧饼，这是南湖人纠结了很久的问题，不管怎么选，都是10块钱管饱，太幸福了。
人均：10元
地址： 莫愁新村路南湖公园附近(近老华友面馆)
推荐：鸭血馄饨、烧饼
排队指数：★★★
开店历史：20年+
西北桥头拉面大王的门头越来越长，排的人也越来越多，因为在中大医院对面，所以不少穿着病号服的人，大摇大摆走进店里。
锅贴和牛肉拉面是标配，三个人或以上一起来的话还要加上大盘鸡。
才出炉的锅贴脆脆的，咬一小口就尝到肉了。牛肉面的牛肉也很多，牛筋牛肉掺杂，十分有嚼劲。
人均：20元
地址： 丁家桥18号(中大医院对面)
推荐：锅贴、牛肉拉面
排队指数：★★★
南京的美食卧虎藏龙，老字号新势力比比皆是，很难在一条推送中全部呈现出来...
美食有百般的滋味，人生也有千姿百态...这些小店和支撑起他们的店家，坚守传统不过是其次，最重要的还是生计。在城市化的巨轮碾压下，消失的又不知是何家？
对于美食的坚守，总会变作城市最富人情味的味道，他们才是南京美食的真网红！这些在街头巷口开了几十年的老店，卖的又不仅仅只是味道。
部分素材来源：吃喝玩乐in广州（gzlifes）
联系客服
