凯淇姐
大家好！我是凯淇！
1分钟，我来帮您捋顺清楚
育儿道路上那些困惑
今天话题：
酸奶适合多大孩子吃？
很多麻麻问过凯小淇，宝宝不爱吃牛奶、也不爱吃奶粉，怎么办呢？你不是一个人在战斗！有好多好多这样的宝宝，可以尝试酸奶呀~
问题来了，多大孩子能吃酸奶？
来听1分钟，凯淇姐这样说：
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多大宝宝能吃酸奶呢？
中国居民膳食指南（2015版）建议的时间是1岁开始，因为担心一岁以下的宝宝肠胃还承受不了。美国儿科学会AAP则觉得6个月以上就可以了，下面这幅图是AAP给家长建议的8-12个月宝宝每天的饮食指南，下午茶小点心时间可以给1/4杯酸奶~~
警惕！酸奶饮料≠酸奶！
酸奶饮料不是酸奶！
酸奶饮料不是酸奶！
酸奶饮料不是酸奶！
按照国家对乳饮料的规定，酸奶饮料（含乳饮料）的蛋白质含量不低于0.7%—1.0%。酸奶的原料是牛奶，而酸奶饮料是有奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、香料和防腐剂等加工配置。
而酸奶的蛋白质含量一般都高于2.9g/100毫升！更重要的是酸奶里含有乳酸菌，它能分解出对人体有益的物质，能够促进营养吸收和调节胃肠功能。而酸奶饮料中只有乳酸。一字之差，谬之千里。
选择酸奶注意什么
1、看配料表的第一位
之前说过了，酸奶饮料不是酸奶：一看蛋白质含量；二看成分，真正的酸奶，排第一位的肯定是牛奶，鲜（生）牛奶或者奶粉都可以。三看添加剂越少越好。
2、要含有保加利亚乳杆菌或嗜热链球菌
它们是酸奶中主要的两种活性菌，没有这两种活性菌的酸奶都不能叫作酸奶。除了这两种主要的以外，如果还有添加像双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等这类优质益生菌就更好了，当然价格也会偏贵。
3、最好选原味酸奶
果味酸奶中的果味主要来自食用香精，只是增加了味觉上的感受，并不会给营养健康带来任何意义。真要加水果，自己新鲜切了水果成小颗粒，放在酸奶里面就可以了。
4、发酵型酸奶优于调配型
我们在购买纯正酸奶时反而要注意的是发酵型还是调配型。所谓调配型，就是酸奶用调配的方法制作出来的，没有经过发酵。发酵型是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，进行发酵，所以风味及营养价值都要优于调配型酸奶。
5、不要买特别稠的酸奶
很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶等，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。
6、饮后及时漱口
随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
7、不要加热
酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。
8、不宜与某些药物同服
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋白等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
凯淇，全国金话筒主持人，黑龙江广播电视台十佳主持人，龙广凯淇工作室制作人，科学育儿节目《母爱好时光》的主持人，深受广大听友喜爱！
【编辑：琬璘】
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