胡 雯 / 教 授
中国临床营养网（lcyycc）
素材提供人
胡 雯 / 教 授
《中国临床营养网》专家顾问
四川大学华西医院教授，主任营养师，硕士生导师
中国老年医学学会营养与食品安全分会会长，中国医师协会营养医师专业委会副主任委员。在全国首创H2H营养管理新模式，住院营养师规范化培训，主持并推进十余项国家级、卫生部级、省级科研课题，近年发表论文60余篇
4月22日,《老年吞咽障碍患者家庭营养管理中国专家共识（2018版）》发布会在山西太原隆重举行。现场参会专家及业界同仁共同见证了这一重要时刻。
共识背景
老龄化是目前中国社会面临的严峻挑战。我国拥有全球最多和增速最快的老年人群。吞咽障碍广泛存在于老年人中但容易被其忽视（全球发生率为35%~60%），影响老人功能、健康、营养状况，增加死亡率和降低生活质量。现美、英、日、澳等国均已制订吞咽障碍患者膳食指南，我国现有康复医学界发布了《卒中患者吞咽障碍和营养管理的中国专家共识（2013年版）》、《中国吞咽障碍评估与治疗专家共识（2017年版）》、《中国卒中吞咽障碍与营养管理手册（2017年版）》，其中指出营养管理对卒中后吞咽障碍十分重要，但尚无具体的营养管理体系，也无与吞咽功能分级对应的营养管理方法，一定程度影响了吞咽障碍多学科合作中的实践应用。这也是本次共识意在解决的问题之一。
共识历程
此前分会于2017年6月3日和2018年3月10日在四川成都分别召开了共识编写启动会及专家审阅会。共识历经30余次讨论与修改，经国内外吞障领域多学科专家的交流与反复修订，旨在保证养老机构、社区、家庭等老人良好营养状况的前提下，可为我国吞障老人提供安全、有效、易操作、易推广的经口饮食指导，延缓吞咽功能减退，最大限度的满足其经口进食意愿并提高生活质量。
发布会启动仪式
启动仪式由分会程志总干事主持。中国老年医学学会会长范利教授，四川大学华西医院中国循证医学中心主任李幼平教授、中国老年医学学会副会长/营养与食品安全分会会长胡雯教授以及分会各副会长共同参与发布会启动仪式。
共识解读
中国老年医学学会副会长/营养与食品安全分会会长胡雯教授对共识内容进行了全面详细的解读。该共识明确了多学科团队的管理模式、营养干预流程，基于吞咽障碍分级来制定家庭营养管理方案。《吞障共识》发布了C-DHI量表，提供了吞障老人的筛查/随访监测表格、分级食物推荐等，将管理流程中的每一步落到实处，旨在可以让基层医疗工作者和养老机构、家庭照护者直接运用，真正做到了专业性和可操作性。
四川大学华西医院中国循证医学中心主任李幼平教授对共识进行点评介绍。她首先肯定了共识的历史性意义，介绍了本次共识的重要性、迫切性和可行性，并对其方法学及循证编写过程进行了点评，给予了高度评价。
共识创新与转化
未来展望
相信经过我们的不懈努力，通过培训和壮大吞咽障碍的营养管理专业队伍，一定会让我国的吞咽障碍患者得到更好的营养管理，拥有更高的生活质量。让我们携手共进，为中国老年营养事业，为了我们共同的明天继续努力奋斗！
文章首发于：中国老年医学学会营养与食安分会
《中国临床营养网》编辑部
本站动态栏：
联系客服
