粉丝蒜蓉扇贝是怎么做的？

蒜蓉粉丝蒸扇贝，是我比较喜欢的一个菜。

1、准备十个扇贝，用小刀把肉割下，去内脏，用料酒和少量盐腌制，也可以不放盐。

2、粉丝用热水泡软。

3、大蒜切碎，炒至金黄备用。油可以稍稍多些。

4、用海鲜酱油和蚝油做调料汁。

5、在扇贝壳上放粉丝，再放扇贝肉，淋上料汁、炒好的蒜碎，水开后上屉蒸4分钟。

开吃！