俗话说的好眼睛是心灵的窗户，拥有一双美丽的大眼睛是多少人梦寐以求的，但是视力差戴上一副眼镜就会影响整体的美观，下面我们就聊聊哪些食物和水果能让你的眼睛更加明亮。
首先是维生素类的：维生素A可以与眼睛当中的视蛋白结合成为视紫红质，它也是是粘膜的分化和更新所必需的营养成分。在生活中，长时间注视电脑、电视、游戏机等，都会使得维生素A消耗量增大，要格外注意补充。
哪些食物富含维生素A呢？比如动物肝脏、蛋黄、全脂奶，另外植物中的胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，因此补充维生素A还可以多吃富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑桔、番木瓜等橙色蔬果，及芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜等各种深绿色叶类蔬菜。
另外还有B族维生素：蛋黄、牛奶、酸奶、肝脏、肾脏、心脏、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦、全麦食品等。剩下还有维生素C、E,它们可以延缓眼球功能的衰老，增加视神经的营养能力，预防各种老年性眼病的发生。富含维生素C的食物有各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等。富含维生素E的食物有各种新鲜坚果、豆类、粗粮、小麦胚芽油、葵花籽油等。
其次是叶黄素：研究表明，叶黄素能够过滤蓝紫光，同时还具有抗氧化作用和改善细胞间隙连接通讯功能的作用，因此能对视网膜光损伤能起到保护作用。比如各种深绿色叶菜和一些橙黄色蔬果。
最后就是花青素：花青素是一种抗氧化物质，它不仅帮助预防脂肪氧化，而且能够有效改善人眼黄斑恢复时间，尤其是暗环境中对中高空间数字的辨认更为明显。此外，花青素还能够增加眼底微循环的血流，加速物质代谢交换和增强对毛细血管的保护作用。
富含花青素的食物有一些紫红色蔬菜比如紫甘蓝、红苋菜、紫菜苔等；水果是一些紫黑色水果，如蓝莓、黑加仑、覆盘子、樱桃、桑葚、草莓等。
这里我想特别说一种水果，蓝莓，蓝莓中含有一种特殊色素Anthocyanosides，这是一种天然的抗氧化剂，有助于纾解眼睛问题，对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良，有着不错的保养功效，野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为近视者的视力保护，以及防止视力恶化之用，蓝莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽视。
其实保护眼睛不光是食物上面注意，我觉得对于一些运动也要多多参与，不如一些小球运动，乒乓球、羽毛球等；日常生活中也要注意用眼卫生和用眼疲劳，多做眼保健操，多去户外登高看远等，这些对于眼睛都是有好处的。
最后我对一些有眼疾的患者再说一句，在治疗过程中应禁忌“五辛”，即忌大蒜、小蒜、洋葱、大葱、生姜、辣椒等刺激性食物，否则将会影响疗效，我认为在夏秋季进食过多大蒜，对眼疾的痊愈影响更大。眼病患者不宜多食糖。我们知道，糖在体内代谢需要维生素B1参与，而糖本身不含维生素B1，因此多吃糖会造成机体维生素B1缺乏。体内维生素B1缺乏时，可使血液、神经或消化系统的组织内乳酸积蓄。从而抑制胆碱乙酰化酶，阻碍乙酰胆碱的合成，导致视神经传导障碍。
因此，过量吃糖易发生视神经炎，尤其是球后神经炎，导致视力下降。
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