马齿苋有长寿菜的美誉，在农村最为常见，可为身体补充所需维生素，达到清热解毒目的。然而最近某医院接受六例因吃马齿苋而引起的急性肾损伤患者。
因为马齿苋中含有大量草酸，草酸易生成草酸结晶，堵塞肾小管。不能及时排出体内毒素，进而导致急性肾损伤。
吃马齿苋前需注意什么？
吃马齿苋前先焯下水，能去除大部分草酸。若没有焯水直接炒着吃，会短时间内增高体内草酸含量，草酸生成结晶，堵塞肾小管，引起急性肾损伤。
除了马齿苋外，菠菜和苦瓜、香椿芽等高尿酸食物吃之前也要焯水。
若食用后小便量减少、恶心呕吐以及身体浮肿，需第一时间去肾内科做检查，排除肾功能损伤的可能性。
肾结石和什么因素有关？
01
高糖饮食
身体上大部分能量由糖分提供，但也要控制糖食入量。高糖饮食可升高尿钙排泄，增加患上尿路结石几率。特别是乳糖可使得草酸钙在体内沉积，最终诱发肾结石。
02
高草酸食物
泌尿结石中有32种成分，最常见的莫过于草酸钙。若吃太多高草酸食物如竹笋、甜菜或菠菜，还有土豆等，会使得体内草酸盐含量增加，进而引发草酸钙结石。
03
摄入过多蛋白质
高蛋白质饮食会增加尿液中钙、磷和尿酸含量。若不能及时通过肾脏把尿酸和多余钙排出体外，易形成结石。
04
高脂肪和高嘌呤饮食
吃太多高脂肪食物，可减少肠道中能结合的钙，增加胃肠道对草酸盐吸收，当身体脱水或出汗过多以及尿量少时可诱发肾结石。
嘌呤的最终产物是尿酸，高嘌呤饮食可升高尿酸含量，促进尿液中草酸盐沉积，最终形成结石。
肾结石有哪些症状？
01
肾区有叩击痛
通常大结石不会掉落到输尿管中，并不会有明显症状，不过也有一部分患者腰部肾区部位有不适感或隐痛，又或是胀痛。若叩击肾区部位有疼痛感，需警惕肾结石。
02
肾绞痛
肾绞痛是肾结石的典型症状，由于小的结石进入输尿管中，然后跟着输尿管蠕动收缩，结石会从上往下移动，进而引起肾绞痛，常常伴有恶心或呕吐等。
03
血尿
正常情况下尿液呈现淡黄色且透明，若活动后有明显腰痛且伴有肉眼血尿，需警惕肾结石。特别是老年人有无痛血尿或有血块，不要迟疑，第一时间去医院做检查。
温馨提示~
先找出引起肾结石原因，然后对症治疗；肾绞痛发作时需用止痛药物；合并感染或梗阻时需控制感染，必要时需进行输尿管插管或肾盂造瘘，维持尿液引流通畅，有效预防感染，避免肾脏进一步受到损害。
直径小于0.6厘米的结石，可通过大量喝水，合理用排石药物以及运动的方式来促进结石排出。
日常生活中需远离高草酸食物，如甜菜、果仁巧克力以及菠菜等；同时要远离高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏和各种浓汤、咖啡等。
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